婺源划归江西省的具体时间可分为以下三个阶段：
1934年首次划归江西
1934年9月4日，国民政府为配合军事行动（围剿中央红军），将婺源划归江西省第五行政区管辖。
1947年短暂划回安徽
1947年8月16日，因政治局势变化，婺源被划回安徽省第七行政区管辖，但仅维持约2年便重新划归江西。
1949年后的长期归属
1949年5月1日婺源解放后，因军事管理需要，先后划归江西省赣东北行政区浮梁专区、乐平专区，直至1952年10月正式纳入江西省上饶专区管辖，至今仍属江西省。
补充说明
婺源与徽州的文化联系深厚，历史上长期隶属安徽，行政区划调整曾引发当地民众强烈反响。1934年划归江西是国共内战时期的特殊历史事件，而后续调整则与军事需求相关。
江西各地小年日期存在差异，主要分为以下情况： 一、主流情况：腊月二十四过小年 南昌市 南昌是典型的腊月二十四过小年的城市，有“过了二十四，天天都是年”的习俗。从这一天起，年味逐渐浓厚，祭灶、吃年夜饭、走亲访友等活动陆续展开。 大部分地区 江西大部分城市（如九江、吉安、宜春等）遵循北方习俗，以腊月二十四作为小年，延续包饺子、祭灶神（灶王爷）等传统。 二、特殊地区：腊月二十五过小年 抚州、上饶一带
江西人过小年的日期因地区差异而有所不同，具体可分为以下情况： 一、主流情况：腊月二十四过小年 南昌地区 南昌是典型的南方城市，普遍将农历腊月二十四作为小年，遵循“过了二十四，天天都是年”的习俗。从这一天起，年味逐渐浓厚，家庭会进行大扫除、祭灶等准备工作。 大部分南方城市 江苏、浙江、福建、湖南、广东、广西、云南、贵州、海南、湖北、重庆、四川、安徽部分地区也采用腊月二十四作为小年
江西抚州小年通常在农历腊月二十四或二十五日，具体日期因县区差异而不同 ，例如南城、乐安为腊月二十四，其他县区多为腊月二十五。这一传统节日以祭灶神、扫尘、备年货为核心，承载着浓厚的地方文化与祈福迎新的寓意。 日期差异与历史渊源 ：抚州小年日期不统一，既有“官三民四”传统的影响，也有明代吴道南返乡传说的民间演绎，形成南城、乐安等地二十四日，其他县区二十五日的习俗分化。
安徽菜，也称徽菜，是中国八大菜系之一，其口味特点主要包括咸鲜为主，突出本味，讲究火功，注重食补 。以下是对安徽菜口味的详细分析： 安徽菜的主要口味 咸鲜为主 ：安徽菜以咸鲜为主要口味，注重食材的原汁原味。 讲究火功 ：徽菜擅长烧、炖、蒸等烹饪技法，对火候的掌握非常讲究。 注重食补 ：安徽菜继承了祖国医食同源的传统，很多菜品都融入了中药材，具有一定的保健和疗效。 安徽菜的地方风味 皖南菜
安徽常见的点心以酥香咸甜兼备、融合南北风味为特色，其中黄山烧饼、三河米饺、大救驾、五城茶干、合肥大麻饼等最具代表性，既有徽州山野的质朴，又含江淮水乡的灵秀。 黄山烧饼 ：外皮酥脆如蟹壳，内馅梅干菜与猪肉交织，炭火烘烤后层次分明，是徽商远行必备的“便携乡愁”。 三河米饺 ：以籼米粉制成金黄饺皮，包裹五花肉馅油炸，外酥里嫩，兼具米香与肉鲜，为合肥三河古镇的舌尖名片。
特色不鲜明，被其他菜系包围 赣菜未能入选中国八大菜系的原因可归纳为以下核心因素： 一、菜系特色不够鲜明 与周边菜系高度重合 赣菜与湘菜在口味（如辣味、腊味）、烹饪手法（炒、炖为主）上存在显著相似性，缺乏独特卖点。例如，湘菜的“土匪猪肝”“剁椒鱼头”等经典菜品，江西本地也有类似菜品，但知名度远逊于湘菜。 缺乏标志性菜品 八大菜系通常以“一菜一格”著称（如川菜的麻婆豆腐、鲁菜的糖醋鲤鱼）
菜系融合过度，特色不鲜明 赣菜未能跻身中国八大菜系的主要原因可归纳为以下三点，综合多来源信息分析如下： 一、菜系融合过度，缺乏鲜明特色 风格趋同现象严重 赣菜在发展过程中广泛吸收了川菜、湘菜等菜系的辣味和烹饪技法，导致其风格与周边菜系高度相似，难以形成独特标识。例如，江西本地的辣椒炒肉与湖南菜系几乎无异，三杯鸡等菜品甚至被外地误认为抄袭。 地方菜系林立 江西省内存在南昌菜、赣南客家菜
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