山楂是一种营养丰富、酸甜可口的水果，具有助消化、降脂、抗氧化等功效。以下是一些常见的山楂吃法，涵盖传统零食、饮品、药膳等多种形式，满足不同口味和需求：
- 直接食用：洗净去核后直接吃，口感酸爽。
- 冰糖葫芦：山楂串成串，裹上熬制的糖浆，冷却后形成脆糖壳。
- 山楂茶：干山楂片泡水，可加菊花、枸杞、陈皮。
- 山楂粥：大米粥快熟时加入山楂干，健脾开胃。
- 山楂糕：山楂煮熟后打浆，加入明胶等制成山楂糕。
- 山楂酱：山楂煮熟后打烂，加入糖和适量的果胶熬制。
- 山楂炒肉：山楂的酸甜与肉类烹饪结合，如山楂炒猪肉、山楂牛肉等。
- 山楂汤：山楂与瘦肉或排骨一起炖汤。
- 山楂银耳羹：山楂与银耳、冰糖煮成羹。
- 山楂红枣粥：山楂与红枣、大米煮成粥。
- 山楂糖雪球：山楂裹上糖浆制成的酸甜小零食。
- 山楂糖水：山楂煮水，加入白糖或冰糖调味。
- 山楂苹果水：山楂与苹果同煮，适合秋冬润燥。
- 山楂双耳梨水：山楂、银耳、黑木耳煮成糖水。
- 山楂梨丝：山楂与梨丝煮成糖水。
- 山楂果酒：山楂浸泡后与冰糖和酒混合。
- 椰蓉山楂糕：山楂煮烂后搅拌成泥，加糖炒制，冷却后裹上椰蓉。
- 山楂冰淇淋：山楂果酱或糖水与冰淇淋原料混合。
- 山楂烤片：山楂切片，搭配蜂蜜、糖等调料烤制。
- 山楂沙拉：山楂与其他水果混合制成沙拉。
由于篇幅限制，无法列出完整的100种吃法，但以上是一些常见的山楂吃法，您可以根据个人喜好和创意进行尝试和组合，创造出更多美味的山楂美食。
