纪念先人、象征团圆、祈求健康

清明节吃青团的传统习俗蕴含着深厚的文化内涵与多重寓意，具体可归纳为以下三点：

一、纪念先人，表达哀思

青团最初是春秋时期介子推的纪念食品。介子推为忠臣割股奉君后隐居山林，晋文公为纪念他下令禁火寒食，青团便成为当时重要食物。虽也有纪念太平天国将领李秀成的传说，但此说法流传较广。现代清明节仍保留用青团祭祀先人的习俗，通过亲手制作和供奉表达对先人的缅怀与敬意。

二、象征团圆与生命力

1. 团圆寓意 ：青团名称中“团”字谐音“团圆”，象征家庭团聚、和睦相处。清明节家人聚在一起制作青团，既是对先人的祭扫，也是家庭团聚的象征。

2. 生命力象征 ：青团翠绿色泽源于艾草，代表生机与活力。古时人们认为食用青团可驱邪避灾，祈求新的一年健康平安。

三、祈求健康与新生

青团富含碳水化合物和维生素，具有清热解毒、活血散寒功效。传统上，人们认为食用青团可滋补身体、增强体力，寓意新的一年健康顺遂。清明节作为春季重要节气，本身象征万物复苏，青团作为应季食品，也承载着对生命力的敬畏与珍视。

补充说明

青团的历史可追溯至周朝，最初为祭祀祖先之用，后演变为清明节标志性食物。其制作工艺包括用艾草汁和糯米粉混合揉制外皮，包裹豆沙、芝麻等馅料后蒸熟，兼具口感与文化内涵。现代青团在保留传统风味的还创新出榴莲、奶黄芋泥等新口味，但核心文化价值仍以纪念与祈福为主。