杭州人立夏的传统饮食文化丰富多样，主要包括以下特色食物和习俗：
一、特色食物
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七家茶
邻里间左邻右舍汇聚大米、豆子（如红豆、绿豆）、红糖等煮成大锅粥，共同食用，象征团结和睦、祈求丰收。
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乌米饭（立夏果儿）
用乌叶或黑芝麻叶浸染大米后煮成，传说可驱蚊避灾、祛风败毒，是立夏必备的传统食品。
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豌豆糯米饭（咸豆儿糯米饭）
豌豆形似眉毛，寓意“眉清目秀”，有消除眼疾、祈求健康之意，常与乌米饭搭配食用。
二、其他传统习俗
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新茶与果品馈赠
烹煮新茶并配以时令水果（如枇杷、杨梅）馈赠亲友，称为“七家茶”或“新茶祭”，表达祝福与分享丰收的喜悦。
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野夏饭
儿童向邻里乞取米肉、竹笋等食材，在野外生火烹饪，寓意驱灾避祸。此习俗多见于旧时，现多演变为一种趣味活动。
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食五色饭
用赤豆、黄豆、黑豆等五色豆与大米混合煮成，象征“五谷丰登”，兼具祈福与营养价值。
三、地域差异
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萧山特色 ：将乌米饭与紫米混合，或搭配萝卜干、咸肉，形成独特风味。
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传统与创新 ：现代杭州人会在传统食物中加入时令蔬菜（如豌豆、玉米）或糕点（如春卷、夏饼），既保留习俗内涵又体现时代特色。
以上内容综合了杭州本地宝、天气网等多来源信息，涵盖饮食、习俗及文化内涵，展现杭州立夏的独特魅力。
