根据杭州地区的气候特点和蔬菜生长习性，立秋后适合种植的蔬菜可分为叶菜类、根菜类、豆类等，以下是综合推荐及种植要点：

一、叶菜类推荐

1. 大白菜

   • 种植时间 ：立秋前后（8-9月）播种，南方地区可稍推迟至9月初

   • 特点 ：耐寒性强，适合疏松肥沃土壤，管理简单，产量高

2. 香菜

   • 种植时间 ：8月中旬后播种，适合阳台或菜园

   • 特点 ：耐寒且病虫害较少，适合喜冷气候，适合做火锅调料

3. 空心菜

   • 种植时间 ：南方地区可全年种植，北方需注意防开花

   • 特点 ：速生型蔬菜，2个月可采收，需充足光照和肥水

4. 生菜

   • 种植时间 ：春秋两季，50天左右可采收

   • 特点 ：管理简单，口感清脆，适合家庭种植

5. 菠菜

   • 种植时间 ：立秋后8-9月播种，适合保水保肥土壤

   • 特点 ：富含营养，冬季食用更佳，适合家庭日常

二、根菜类推荐

1. 萝卜

   • 种植时间 ：8月下旬至10月中旬，霜打后品质更佳

   • 特点 ：适应性强，可腌制食用，需保持土壤湿润

2. 红菜苔

   • 种植时间 ：南方8月播种，北方较少种植

   • 特点 ：营养丰富，越采收越长，适合炒菜

三、豆类推荐

1. 四季豆

   • 种植时间 ：立秋前后，避免霜冻和高温

   • 特点 ：需搭架生长，室内可种植矮壮品种

四、其他推荐蔬菜

• 芹菜 ：需疏松土壤和充足水分，适合阳台种植

• 莴笋 ：耐寒性较好，立秋可播种，茎叶可食用

• 樱桃萝卜 ：生长期短（30天左右），需排水良好的土壤

种植注意事项

1. 土壤管理 ：选择疏松肥沃、排水良好的土壤，可施足基肥

2. 光照与水分 ：多数蔬菜需充足光照，夏季注意遮阳防暴晒

3. 病虫害防治 ：定期除草、喷药，尤其甘蓝等需防虫

通过合理搭配种植品种，可确保立秋后蔬菜供应丰富且营养均衡。