白露节气（约9月7-9日）是秋季的重要农事节点，此时段昼夜温差较大，适合种植以下蔬菜：

一、叶菜类蔬菜

1. 芥蓝

   • 耐高温且生命力顽强，适合露地直播或育苗移栽，生长期约45-60天。

   • 需肥量大，需追施磷钾肥以促进生长。

2. 叶莴苣

   • 生长期短（45-60天），适应力强，对温度要求较宽松，适合整颗食用。

   • 需注意昼夜温差，避免高温导致未熟张薹。

3. 小白菜

   • 生长期短（20-40天），适合直播或育苗，需肥沃排水良好的土壤。

   • 对低温敏感，白露后气温适宜，是秋季播种佳期。

4. 生菜

   • 生长期约30-50天，喜冷凉湿润环境，适合密植，需保持土壤湿润。

二、根茎类蔬菜

1. 油菜

   • 抗寒力强，播种后30-40天可采收，籽粒可翻埋作肥料。

   • 需肥量大，昼夜温差有助于干物质积累。

2. 萝卜（如樱桃萝卜、甜菜心）

   • 樱桃萝卜生长期约1个月，适温5-25℃，适合鲜食或腌制。

   • 甜菜心生长期短（30天），需肥沃土壤，可连采收多次。

三、其他推荐蔬菜

• 芥蓝 ：耐热性强，适合干旱地区种植。

• 香菜 ：喜凉，白露后早晚温差适宜，适合盆栽。

• 大葱 ：传统节气菜，白露播种可避免霜冻。

• 茼蒿 ：春秋两季可种，生长期长，需充足光照。

四、种植注意事项

1. 昼夜温差管理 ：叶菜类需避免高温导致未熟，根茎类需利用温差促进成熟。

2. 土壤管理 ：保持土壤湿润，排水良好，适当追施复合肥。

3. 病虫害防治 ：定期检查，预防潜叶蝇、霜霉病等常见害虫。

通过合理选择蔬菜品种并科学管理，白露节气可收获丰富绿色食材。