五谷杂粮，作为人类饮食的重要组成部分，自古以来就被视为滋养身体、预防疾病的佳品。它们包括稻（大米）、黍（黄米）、稷（粟）、麦（小麦）和菽（豆类），不仅承载着丰富的文化内涵，更以其全面的营养价值对人体健康贡献巨大。在日常饮食中融入五谷杂粮，可以为人体提供必需的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，促进新陈代谢，增强免疫力，对维持身体健康至关重要。以下是一些常见五谷杂粮的配方及其功效：
五谷杂粮配方
- 助眠安神粉：黑芝麻30%+酸枣仁20%+莲子15%+百合15%+燕麦10%+核桃10%。
- 通便润肠粉：火麻仁25%+糙米20%+燕麦麸皮15%+亚麻籽15%+红薯干15%+奇亚籽10%。
- 降尿酸粉：薏米30%+玉米须20%+葛根15%+茯苓15%+燕麦10%+车前子10%。
- 控糖稳血糖粉：苦荞麦30%+青稞25%+鹰嘴豆20%+山药15%+桑叶10%。
- 祛湿消肿粉：赤小豆30%+薏米25%+芡实20%+茯苓15%+陈皮10%。
- 护眼明目粉：黑豆30%+枸杞20%+蓝莓干15%+胡萝卜干15%+荞麦10%+菊花10%。
- 抗过敏粉：紫苏籽20%+糙米20%+红枣15%+山药15%+黑米15%+甘草10%+南瓜籽5%。
- 护肝排毒粉：葛根25%+绿豆20%+枸杞15%+决明子15%+燕麦10%+蒲公英根10%+黑芝麻5%。
- 降脂清血管粉：山楂20%+燕麦20%+黑木耳粉15%+荞麦15%+纳豆冻干粉10%+亚麻籽10%+绿茶粉10%。
- 暖宫驱寒粉：黑米30%+红枣20%+桂圆15%+生姜粉10%+红豆15%+红糖10%。
- 止咳润肺粉：杏仁20%+银耳冻干粉15%+百合15%+梨干15%+山药15%+糙米10%+罗汉果粉10%。
- 缓解痛经粉：红花5%+黑糖20%+红枣20%+桂圆15%+红豆15%+黑米15%+枸杞10%。
- 健胃消食粉：鸡内金10%+山楂20%+麦芽15%+山药15%+糙米20%+小米10%+陈皮10%。
- 缓解疲劳粉：玛卡粉10%+黑豆20%+黑芝麻15%+核桃15%+燕麦15%+枸杞15%+红参粉10%。
- 抗雾霾清肺粉：雪梨干20%+百合15%+银耳冻干粉15%+山药15%+杏仁15%+罗汉果粉10%+糙米10%。
五谷杂粮的营养价值
五谷杂粮中的营养素非常丰富，包括维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E以及钙、钾、铁、锌等微量元素。它们是膳食纤维的主要来源，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病，并提供人体必需的大多数营养素。
通过合理搭配五谷杂粮，可以制作出各种有益健康的食品，不仅美味，还能为身体带来多种益处。
