以下是15种可以割了再长的蔬菜推荐，综合多个权威来源整理而成：
一、常见易割蔬菜
-
韭菜
最典型的懒人菜，割掉后2-3天即可再生新芽，适应性强且全年可种植。
-
空心菜
水生蔬菜，割叶后易再生，适合温暖湿润环境，生长周期短。
-
芹菜
可水培，割叶后仍能继续生长，抗病虫害，适合阳台种植。
-
生菜
生长迅速，割叶后可立即收获，含水量高，适合沙拉和凉菜。
-
香葱
分蘖能力强，割上半截可再生新苗，香气浓郁。
二、特色耐寒蔬菜
-
羽衣甘蓝
耐寒性好，可多茬采收，适合冷凉干燥环境。
-
茼蒿
喜冷凉天气，冬季种植易再生，口感独特。
-
佛手瓜
原产美洲，葫芦科植物，割叶后易萌发新枝，适应性强。
三、其他推荐品种
-
木耳菜
清脆爽口，适合春末夏初种植，可连续采摘至秋后。
-
红叶甜菜
耐寒耐旱，以嫩叶为主，种植周期长，可反复采收。
-
豌豆苗
分枝力强，掐芽再生快，适合早春种植。
-
芦笋
南方全年生长，北方耐寒品种可连续收获10-15年。
-
黄花菜
金针菜，耐瘠耐旱，栽种后多年可重复采摘。
-
食用红薯苗
以枝叶为主，分叉多且再生快，适合阳台种植。
四、种植注意事项
-
韭菜 ：需肥量大，建议追施堆肥和化肥。
-
空心菜 ：避免频繁收割，需控制营养积累。
-
蒜苗 ：割根后保留基部可再生，需追肥。
以上蔬菜均适合家庭种植，可根据季节选择搭配，既经济又健康。
