芒果、火龙果、椰子、荔枝、龙眼
海南夏季水果种类丰富,以热带水果为主,兼具营养与特色。以下是综合多个权威来源的推荐及选购建议:
一、代表性热带水果
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芒果
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海南芒果品种多样,如台农芒、贵妃芒、金煌芒等,以香甜多汁著称。成熟的芒果果皮金黄,果肉紧实,香气浓郁。
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选购建议:选择果皮略带青绿、果肉饱满、无病斑的芒果。
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火龙果
- 果肉分白/红两种,均富含维生素和矿物质。白心火龙果清甜,红心火龙果微甜带香,口感细腻。
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椰子
- 椰汁清甜解暑,椰肉软糯香甜,是海南的标志性水果。可饮用原汁或制作椰子饭、椰雕工艺品。
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荔枝
- 全国单产最高的热带水果,果肉晶莹多汁,含天然酶类助消化。海南荔枝成熟早,甜度高。
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龙眼
- 果肉清甜润肺,具有补心脾、养血安神功效。夏季食用可缓解疲劳,但需注意糖分较高。
二、时令特色水果
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夏季盛产水果 :芒果(3-8月)、火龙果(5-10月)、龙眼(3-7月)、荔枝(5-6月)、椰子(全年)。
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春秋季补充 :香瓜(3-10月)、木瓜(9-11月)、番石榴(9-12月)。
三、其他推荐水果
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红毛丹 :热带珍珠,果皮红润,肉质细腻,富含维生素C。
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柚子 :果肉酸甜,维生素C含量高,适合作为夏季水果。
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莲雾 :清甜脆爽,水分充足,有“树上蜂蜜水”之称。
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杨桃 :分酸甜两种,酸杨桃微酸开胃,甜杨桃清甜无渣。
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黄皮 :外皮微苦,内果酸甜,含消化酶助消化。
四、选购建议
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成熟度判断 :
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芒果:果皮稍软,香气浓郁;
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荔枝:果皮红透,果肉紧实;
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龙眼:果皮金黄,果肉细腻;
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椰子:果肉紧实,椰香浓郁。
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包装与储存 :
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优先选择果皮完整、无损伤的成熟水果;
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部分水果(如火龙果、荔枝)需冷藏保存。
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海南水果种类繁多,建议根据需求搭配选购,搭配椰子、芒果、火龙果等组合更佳。