菠菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子

根据山东春季气候特点及农业种植指导，以下是春季适宜种植的蔬菜推荐及种植要点：

一、推荐种植的蔬菜

1. 耐寒型蔬菜

   • 菠菜 ：早春播种，生长快，适合湿润环境，需勤浇水

   • 萝卜 ：春萝卜晚秋播种，夏秋收获；冬萝卜8-9月播，10-12月收

   • 大葱 ：生命力强，耐寒性突出，3-4月育苗，5-6月定植

   • 韭菜 ：喜温凉，适合露地种植，需肥沃土壤

2. 喜温型蔬菜

   • 番茄（西红柿） ：2-5月播种，需土壤酸化处理，防治病毒

   • 黄瓜 ：3月上旬播种，需充足光照和排水良好的土壤

   • 茄子 ：3月播种，4月定植，需肥水管理

   • 辣椒 ：可种朝天椒或青椒，需温暖环境及病虫害防控

3. 时令特色蔬菜

   • 春分时节特菜 ：胶东地区适合种植油菜、豆角、芹菜、莴苣等

   • 油麦菜 ：3-4月播种，需整地施肥

二、种植要点

1. 土壤管理

   • 深耕翻土，施足基肥（有机肥1500-2000kg/亩），疏松肥沃的土壤更佳

   • 定期追肥，露地蔬菜需配合叶面肥（磷酸二氢钾、氨基酸等）

2. 播种管理

   • 春播蔬菜（如菠菜、生菜）宜早，覆盖遮阳网防寒

   • 茄子、番茄等需控制播种密度，避免徒长

3. 病虫害防治

   • 定期监测，发现病虫害及时喷施农药（如大蒜返青期需防病虫害）

   • 耐寒蔬菜（如菠菜）可结合叶面肥增强抗逆性

4. 设施种植建议

   • 春季倒春寒较大，建议搭建温室或覆盖遮阳网，保障温度

通过合理选择蔬菜品种并科学管理，山东春季可实现高产高效种植。