烟台作为山东省的重要城市，其水果蔬菜产业以品种丰富、品质优良著称。以下是烟台最具代表性的水果蔬菜推荐：

一、特色水果

1. 烟台苹果

   作为烟台最著名的特产，烟台苹果以果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁著称，种植面积和产量均居全国首位，品种涵盖红富士、红星、金帅等。

2. 烟台大樱桃

   中国大樱桃原产地，以欧洲樱桃杂交品种为主，如意大利早红、红灯、水晶等，果肉紧实多汁，营养价值高，被誉为“北方春果第一枝”。

3. 莱阳梨

   全球知名梨品种，果肉细腻多汁，甜度高，具有独特的香气，曾获国际奖项。

4. 其他特色水果

   包括葡萄、草莓、桃子、杏子、山楂、蓝莓等，均以新鲜度和口感著称。

二、时令蔬菜

1. 樱桃番茄

   烟台樱桃番茄个大皮薄，甜度高，适合作为水果生吃或加工制品。

2. 海阳苹果

   与烟台苹果齐名，果肉紧实，富含果酸，具有生津止渴的功效。

3. 栖霞红富士苹果

   皮红肉脆，甜度高，是烟台苹果的重要品种。

4. 莱山西瓜

   清甜多汁，是夏季消暑的佳品。

三、其他推荐

• 烟台葡萄酒 ：如张裕葡萄酒，历史悠久，品质优良，可作伴手礼。

• 海产品 ：如海参、鲍鱼，与水果蔬菜搭配食用更佳。

提示 ：烟台水果蔬菜多为地理标志产品，建议选择正规渠道购买，部分品种（如苹果、樱桃）可现场采摘体验。