以下是漳州全年应季水果时间表，综合多个权威信息源整理而成：

一、春季（3-4月）

1. 甜杨桃

   • 采收期：11月-次年4月，3月品质最佳

   • 特点：五棱柱状果型，单果重120-180克，可食率93%以上，含糖酸比8:1

2. 枇杷

   • 代表品种：云霄枇杷（早钟6号、三月白）

   • 采收期：3月下旬至4月，受天气影响较大

   • 特点：果皮薄、多汁，富含维生素C

二、夏季（5-8月）

1. 荔枝

   • 成熟时间：6-7月，5-8月为采收上市高峰

   • 特点：果肉晶莹，含铁元素丰富，品种多样（如兰竹、桂味）

2. 龙眼

   • 采收期：夏季，需注意防暑

   • 特点：果肉清甜，含铁和维生素B族

3. 芒果

   • 采收期：6-8月，热带水果代表

   • 特点：香甜多汁，维生素A含量高

4. 火龙果

   • 采收期：夏季，需选白心或红心

   • 特点：富含膳食纤维，含天然花青素

三、秋季（9-11月）

1. 柚子

   • 采收期：9-11月，果肉紧实多汁

   • 特点：维生素C含量高，可润肺生津

2. 甘蔗

   • 采收期：10-11月，需选茎秆坚硬、汁液清甜的品种

   • 特点：含铁、钙等矿物质，有清热解毒功效

3. 山竹

   • 采收期：8-10月，热带水果佳品

   • 特点：果肉清甜，含膳食纤维和矿物质

四、冬季（12-2月）

1. 芦柑

   • 采收期：12月至次年1月，果形端正、汁多

   • 特点：性凉，可润肺生津，永春芦柑和漳州八卦芦柑较有名

2. 橄榄

   • 采收期：12月-次年1月，果皮紧实，油分充足

   • 特点：富含单不饱和脂肪酸，有抗氧化作用

选购建议

• 甜杨桃 ：选果皮略带青绿色、香气浓郁的成熟果

• 枇杷 ：果顶微凹、果肉紧实的为佳

• 荔枝 ：表皮微湿、果蒂弯曲的成熟果

• 柚子 ：果皮光滑、按压有弹性的为优质

以上信息综合了漳州主要水果的品种特性及采收周期，供参考。