草莓、樱桃、柑橘、枇杷、芒果

3-4月份是春季水果的丰收季，以下为当季水果推荐及特点：

一、核心当季水果

1. 草莓

   • 3-4月进入旺季，甜度高、富含维生素C和纤维素，有自然成熟和催熟两种类型，建议冷藏保存。

2. 樱桃

   • 部分地区3月已上市，低热量、高抗氧化剂，可改善心血管健康。

3. 柑橘类水果

   • 橙子、柚子、柠檬等，富含维生素C和矿物质，柑橘类表皮金黄带绒毛者为佳。

4. 枇杷

   • 果肉细腻、清甜多汁，含多种营养元素，成熟后易变质，需冷藏保存。

5. 芒果

   • 热带水果代表，含丰富维生素A、C及蛋白质，热带地区全年成熟，南方地区3-4月可见反季节品种。

二、其他特色水果

• 青见柑橘 ：晚熟品种，1-4月成熟，汁水丰富、易剥皮，口感酸甜适中。

• 油桃/枇杷 ：油桃多汁、桃核小；枇杷甘甜，两者均富含维生素A和C。

• 李子/桑葚 ：李子酸甜开胃，桑葚抗氧化性强，适合鲜食或制作干果。

• 荔枝 ：热带水果，含糖分高，需注意食用量，3-4月可能见到少量反季节品种。

三、地域性水果

• 海南文昌菠萝 ：叶冠青绿、果香浓郁，是3-4月较佳的新鲜标志。

• 广西攀枝花柚子 ：维生素C含量高，果肉紧实，适合作为春季水果。

四、选购与储存建议

• 草莓 ：选自然成熟的，避免催熟过度；冷藏时用透气盒分装。

• 柑橘类 ：表皮光滑、果梗弯曲者为佳；未完全成熟的柑橘较硬。

• 热带水果 ：如芒果、菠萝，表皮略带青绿且香气浓郁者为新鲜。

以上水果可根据地域供应情况选择，反季节品种虽能提供更多品种，但建议优先选择当季水果以获取最佳口感和营养。