根据最新权威信息，广东省十大水库的排名及主要特征如下：

一、总库容排名

1. 新丰江水库（万绿湖）

   • 总库容：139.8亿立方米

   • 特点：华南地区最大湖泊，国家5A级景区，兼具防洪、供水、发电等功能，是珠江三角洲的“后花园”。

2. 飞来峡水利枢纽

   • 总库容：19.04亿立方米

   • 特点：北江干流最大水利枢纽，防洪、发电、航运功能突出，控制流域面积3.41万平方公里。

3. 南水水库

   • 总库容：12.8亿立方米

   • 特点：粤北大型人工湖，为珠三角地区提供重要水源，综合指数88.5。

4. 枫树坝水库

   • 总库容：19.5亿立方米

   • 特点：东江流域控制性枢纽，与白盆珠水库共同构成东江“双保险”。

5. 白盆珠水库

   • 总库容：12.8亿立方米

   • 特点：西枝江上的明珠，综合指数87.2，对惠州、东莞供水意义重大。

6. 鹤地水库（千岛湖）

   • 总库容：11.51亿立方米

   • 特点：湛江最大水库，九洲江上游重要控制点，兼具防洪、灌溉功能。

7. 高州水库

   • 总库容：11.5亿立方米

   • 特点：粤西著名游览地，集供水、灌溉、生态旅游于一体，综合指数84.5。

8. 东江水利枢纽

   • 总库容：未明确（约8.99亿立方米）

   • 特点：惠州重点工程，东江梯级电站核心枢纽，对城市供水和防洪作用显著。

9. 流溪河水库

   • 总库容：3.87亿立方米

   • 特点：广州最大水库，覆盖从化、增城等区域，综合指数87.3。

10. 白石窑水库

    • 总库容：4.64亿立方米

    • 特点：北江干流重要枢纽，以发电、航运为主，综合指数82.6。

二、其他说明

• 新丰江水库 多次被列为广东最大水库，主要因总库容突出。

• 飞来峡 因北江流域控制功能显著，常居第二位。

• 南水水库 作为跨省工程，对珠三角供水影响深远。

• 枫树坝与白盆珠 共同构成东江流域防洪核心，常并列前茅。

以上排名综合了总库容、功能及区域影响力，部分水库如高州水库因生态价值或旅游特色未被纳入部分榜单。