由于篇幅限制，无法提供完整的100例健康食谱，但可整理部分经典食谱供参考。以下分类整理了不同场景的健康食谱示例：

一、早餐食谱

1. 经典组合

   燕麦粥 + 咖喱牛腩丁 + 黄心菜百叶 + 萝卜肉丝汤

2. 全麦面包

   全麦面包 + 鸡蛋 + 牛奶 + 凉拌黄瓜

3. 低脂酸奶

   低脂酸奶 + 坚果 + 水果燕麦片

4. 杂粮粥

   绿豆大米粥 + 糖糕 + 拌海带

二、午餐食谱

1. 清蒸鱼

   鲈鱼 + 葱姜蒸制 + 蒸蛋羹

2. 红烧肉

   五花肉 + 葱姜蒜 + 八角红烧 + 西红柿炖汤

3. 虾仁炒蛋

   虾仁 + 鸡蛋 + 胡萝卜 + 豆腐

4. 荞麦面

   荞麦面 + 鸡丝凉拌 + 蒜蓉油麦菜

三、晚餐食谱

1. 番茄炒蛋

   番茄 + 鸡蛋 + 葱花 + 盐糖调味

2. 清炒时蔬

   莲藕 + 西兰花 + 胡萝卜 + 蒜片炒制

3. 蒸肉圆

   猪肉 + 葱姜 + 豆腐 + 芹菜汤

4. 冬瓜肉丸汤

   冬瓜 + 猪肉丸 + 豆皮 + 鸡精调味

四、特色食谱

1. 茶树菇爆炒鸭肉

   鸭腿 + 茶树菇 + 姜蒜 + 酱油爆炒

2. 杨梅汁冰镇

   新鲜杨梅 + 柠檬汁 + 山楂干 + 冰糖冰镇

3. 木耳炒百合

   黑木耳 + 干百合 + 肉丝 + 生抽翻炒

4. 藜麦香菇饭

   藜麦 + 香菇 + 大蒜 + 西方炒饭做法

五、健康饮食原则

• 膳食均衡 ：每餐包含蛋白质、碳水、脂肪及膳食纤维

• 少盐少油 ：烹饪用油控制在20-30g/餐，盐量不超过6g/天

• 多样化 ：每周更换食材种类，避免营养单一

以上食谱可根据季节调整食材，例如夏季增加清热蔬果，冬季搭配滋补肉类。建议搭配全谷物、蔬菜、优质蛋白，并控制餐量。