谷雨前后是春季播种的关键时期，适合种植多种蔬菜。以下是综合推荐及种植要点：

一、推荐种植的蔬菜

1. 黄瓜

   • 适合春茬播种，需15℃以上温度，可直播或育苗移栽。种植时保持通风透光，避免过密。

   • 适合品种：青黄瓜、旱黄瓜。

2. 茄子

   • 需16℃以上夜间温度，需提前育苗后移栽。喜光且需充足水分，适合阳台或菜园种植。

3. 辣椒

   • 以朝天椒、彩椒为主，需20-25℃夜间温度。耐旱且需干爽空气，可盆栽或露地种植。

4. 丝瓜

   • 需肥沃土壤，搭架种植可延长生长周期。混种无棱丝瓜和有棱丝瓜可提高产量。

5. 豆角类（毛豆/豇豆）

   • 发芽适温20-28℃，需深翻土地并覆土3厘米。需及时采收以避免病虫害。

6. 南瓜

   • 适合坡地种植，行距1米，需深翻土壤施有机肥。生长期约3-4个月。

7. 生菜/芹菜

   • 生菜四季可种，春秋播种口感更佳；芹菜需靠近水源，勤浇水。

二、种植要点

1. 土壤管理

   • 深翻土壤30厘米以上，施足底肥（有机肥+复合肥）。瓜类需排水良好的土壤，豆类需保肥土壤。

2. 播种管理

   • 根茎类（如土豆、红薯）宜深栽覆土2-3厘米；叶菜类（如生菜）宜浅栽。播种后覆盖遮阳网或稻草降温保湿。

3. 环境调控

   • 保持温度稳定：黄瓜、茄子需15-25℃；辣椒需20-28℃。夜间低温可增强幼苗抗逆性。

4. 病虫害防治

   • 定期除草，使用生物农药（如苏云金杆菌）防治害虫。豆类需防治白粉病，瓜类需防治霜霉病。

三、时令特色蔬菜

• 春茬蔬菜 ：黄瓜、豆角、生菜。

• 夏令蔬菜 ：茄子、辣椒、丝瓜。

• 秋收蔬菜 ：南瓜、冬瓜。

通过合理选择品种和科学管理，谷雨前后可收获丰富的新鲜蔬菜。