油菜花，学名Brassica napus（甘蓝型油菜）或Brassica rapa（白菜型油菜），是十字花科芸薹属的一年生草本植物。原产于欧洲与中亚一带，现已广泛种植于中国、印度、加拿大等地。油菜花的花期主要集中在春季，大约在2月至4月之间，具体时间因气候和品种而异。

形态特征

• 植株 ：笔直丛生，茎绿色，多分枝，茎杆较软。

• 叶子 ：基生叶呈旋叠状生长，茎生叶互生，无叶柄及托。

• 花朵 ：两性，辐射对称，花瓣4枚，呈十字形排列，花片质如宣纸，嫩黄微薄。雄蕊通常6枚，4长2短，称为“四强雄蕊”，雌蕊由二心皮构成，子房位置靠上。

• 果实 ：长角果，夏季成熟时开裂散出种子，种子为紫黑色或黄色。

分布范围

油菜花在中国主要集中在江西婺源篁岭、汉中盆地和江岭万亩梯田、云南罗平平原、青海门源高原等地区。它也在印度、加拿大等地广泛种植。

经济与观赏价值

• 经济价值 ：油菜花种子含油量达35~50%，可以榨油或作为饲料用。油菜籽炸出的菜油是日常生活中不可或缺的食用油。

• 观赏价值 ：油菜花金黄灿烂，形成壮丽的花海，具有很高的观赏价值。其花朵虽美却扎根乡土，象征着生机与希望、丰收与奉献、团结与平凡中的伟大。

花语

油菜花的花语包括：

• 生机与希望

• 丰收与奉献

• 团结与平凡中的伟大

• 爱情祝福

传说与故事

有一个关于油菜花的美丽传说，讲述了彝人小伙子阿鲁通过种植油菜花而获得仙女的帮助，最终过上富足生活并与仙女结为夫妻的故事。

总的来说，油菜花不仅是一种具有经济价值的农作物，也是一种美丽的观赏植物，其金黄色的花海和丰富的文化内涵使其成为了许多人心中的美好象征。