以下是广东新居入伙十大菜谱推荐，综合传统名菜与粤菜特色，分门别类整理：
一、经典名菜
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白切鸡
广东代表性菜品，选用本地走地鸡，白煮后皮滑肉嫩，搭配姜葱酱油，体现“原汁原味”理念。
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烧鹅/烧乳鸽
粤式烧腊代表，肥鹅经卤水腌制炭烤，外皮酥脆，肉质鲜嫩；乳鸽则需文火慢炖，汤汁红亮。
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豉汁蒸排骨
早茶经典，肋排搭配豆豉酱蒸制，咸香软烂，是广东人日常喜爱的菜品。
二、海鲜佳肴
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清蒸河鲜/海鲜
广州特色，清蒸鱼保持鱼肉鲜甜，搭配葱姜蒸鱼豉油，突出自然鲜味。
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姜葱炒花蟹
海鲜与姜葱结合，快速翻炒保留蟹肉鲜甜，是粤菜海鲜烹饪的典范。
三、滋补汤品
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老火靓汤
广州饮食文化核心，用骨头、药材慢炖数小时，如茯苓煲龟汤、花菇炖鸡汤，香气浓郁。
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云吞面
广州标志性小吃，云吞皮薄馅多，汤底清甜，象征团圆与温暖。
四、创新喜庆菜
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红皮赤壮庆入伙
京葱姜片炒烧肉，脆皮烧肉搭配京葱，色泽红亮，寓意吉祥。
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丹凤朝阳贺乔迁
金凤凰鸡配金标酱油、老抽等调料，造型美观，象征富贵。
五、其他推荐
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客家酿豆腐 ：嫩豆腐填肉馅蒸制，口感丰富，体现客家烹饪特色。
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花菇炖鸡汤 ：花菇与鸡肉慢炖，汤汁浓郁，营养均衡。
烹饪要点 ：
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白切鸡需控制煮水温度和时间，保持皮滑肉嫩；
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烧鹅表皮酥脆需刷脆皮水并分次烤制；
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老火靓汤需选用新鲜食材并长时间炖煮。
这些菜品既包含传统风味，又兼顾新居喜庆氛围，可根据实际情况调整搭配。
