根据2025年甘肃定西市中医药产业发展局发布的养生食疗推荐，结合四季养生需求，整理出以下食疗方案：

一、春季养生食疗（3-4月）

1. 枸杞叶猪肝汤

   • 材料 ：枸杞叶100克、猪肝200克、生姜3片

   • 功效 ：养肝明目、补血益气

   • 适用场景 ：春季肝气旺盛，适合肝阳上亢或肝血不足者。

2. 山药排骨汤

   • 材料 ：山药300克、排骨350克、葱花少许

   • 功效 ：滋阴补钙、健脾开胃

   • 适用场景 ：春季脾胃复苏期，可缓解胃阴不足引起的食欲不振。

二、夏季养生食疗（6-8月）

1. 绿豆百合粥

   • 材料 ：绿豆50克、百合20克、粳米100克

   • 功效 ：清热解毒、消暑安神

   • 适用场景 ：夏季高温易上火，适合咽喉肿痛或失眠多梦者。

2. 冬瓜薏米汤

   • 材料 ：冬瓜500克、薏米50克、冰糖适量

   • 功效 ：健脾利湿、清热排脓

   • 适用场景 ：夏季湿热体质，可缓解水肿或皮肤瘙痒。

三、秋季养生食疗（9-11月）

1. 银耳雪梨羹

   • 材料 ：银耳1朵、雪梨1个、冰糖适量

   • 功效 ：滋阴润燥、生津止渴

   • 适用场景 ：秋季干燥易干，适合肺燥咳嗽或咽喉不适者。

2. 虫草百合鸭肉汤

   • 材料 ：冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克

   • 功效 ：健脾养胃、润肺补肾

   • 适用场景 ：秋季元气虚弱，可提升身体抵抗力。

四、冬季养生食疗（12月-次年2月）

1. 核桃葱姜饮

   • 材料 ：核桃肉、葱白、红茶、生姜各等分

   • 功效 ：补肾解表、提高免疫力

   • 适用场景 ：冬季风寒感冒初期，可缓解恶寒发热。

2. 莲子百合瘦肉汤

   • 材料 ：莲子50克、百合50克、猪瘦肉250克

   • 功效 ：补虚损、安神益智

   • 适用场景 ：冬季心悸失眠或体弱多病者。

其他推荐

• 春季 ：玫瑰花茶、菊花茶疏肝理气；

• 夏季 ：绿豆汤、酸梅汤清热解暑；

• 秋季 ：杏仁核桃粥润肺止咳；

• 冬季 ：生姜红糖水驱寒保暖。

以上食疗方案均结合了定西本地中药材特色，建议根据个人体质调整食材比例。需注意，食疗需长期坚持，效果因人而异，建议咨询中医师进一步个性化指导。