根据宁夏银川夏季气候特点及补血需求，结合权威资料整理以下食谱推荐：

一、经典补血粥品

1. 红枣桂圆粥

   • 材料：红枣5-6枚、桂圆肉15克、粳米100克。

   • 做法：将红枣去核、桂圆切块，与粳米同煮至粥稠，可加入枸杞、核桃提升营养。 - 功效：补心安神，改善夏季疲劳。

2. 菠菜猪肝汤

   • 材料：猪肝150克、菠菜适量、姜片、枸杞。

   • 做法：猪肝切片焯水后与菠菜同煮，加盐调味，可搭配柠檬汁提鲜。

   • 功效：补铁养血，适合贫血人群。

3. 黑芝麻五红粥

   • 材料：黑芝麻30克、红豆15克、红枣5枚、红皮花生20克、枸杞适量、红糖。

   • 做法：黑芝麻炒熟后打粉，与红豆、红枣、花生、枸杞、红糖同煮，可搭配核桃增加营养。 - 功效：提升血红蛋白，增强体质。

二、时令蔬果搭配

1. 凉拌菠菜

   • 材料：菠菜500克、蒜末、生抽、醋、盐。

   • 做法：菠菜焯水后过凉，搭配蒜末、生抽等凉拌，可加入木耳提升口感。 - 功效：富含铁质，促进血液循环。

2. 清炖鸡胸肉

   • 材料：鸡胸肉150克、红枣3枚、枸杞、姜片。

   • 做法：鸡胸肉切块焯水后与红枣、枸杞同炖，肉质紧实且易吸收营养。

   • 功效：优质蛋白+补血食材，增强抵抗力。

三、特色食疗方

1. 宁夏枸杞羊肉汤

   • 材料：宁夏枸杞50克、羊肉150克、生姜、葱段。

   • 做法：羊肉焯水后与枸杞、生姜同煮，可加入党参提升滋补效果。

   • 功效：补肝益肾，适合肝血不足者。

2. 百合莲子粥

   • 材料：百合50克、莲子30克、粳米100克。

   • 做法：百合、莲子与粳米同煮，加冰糖调味，润肺养血。 - 功效：滋阴补血，适合夏季燥热。

四、注意事项

• 食材选择 ：优先选择新鲜食材，如菠菜、猪肝等，避免加工食品。

• 烹饪方式 ：多采用清炖、凉拌等低脂方式，减少油腻感。

• 搭配建议 ：搭配富含维生素C的食物（如柠檬、番茄）可提升铁吸收率。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议长期坚持食用。若贫血严重，需结合医疗手段治疗。