以下是2025年海南夏季补血食谱推荐，结合了时令食材与补血需求，分类型整理：
一、经典补血粥品
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红枣桂圆枸杞粥
- 材料：红枣5颗、桂圆肉30克、枸杞10克、粳米100克。 - 做法：将所有材料洗净后同煮，粥熟后加冰糖调味。可搭配黑芝麻粉增加营养。 - 功效：补气血、安神助眠，适合夏季食用。
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菠菜鸡丝汤
- 材料：菠菜200克、鸡胸肉150克、生姜3片、盐适量。 - 做法：鸡胸肉切丝焯水，与菠菜同煮，加蒜末提香。 - 功效：铁质丰富，可改善贫血，搭配清淡口感更佳。
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银耳雪梨羹
- 材料：银耳10克、雪梨1个、冰糖适量。 - 做法：银耳泡发后与雪梨同煮至软烂，加冰糖调味。 - 功效：滋阴润燥，辅助补血同时缓解夏季燥热。
二、时令蔬果搭配
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樱桃番茄炒蛋
- 材料：樱桃番茄150克、鸡蛋2个、盐适量。 - 做法：番茄炒至出汁，鸡蛋打散后加入翻炒。 - 功效：樱桃含铁量高，促进血红蛋白合成。
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苋菜猪肝粥
- 材料：苋菜100克、猪肝150克、粳米100克。 - 做法：猪肝切片焯水后与苋菜、米同煮，加红糖调味。 - 功效：补铁强身，适合贫血人群。
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凉拌黄瓜木耳
- 材料：黄瓜1根、木耳10克、蒜末、生抽、醋。 - 做法：木耳泡发后与黄瓜凉拌，蒜末提香。 - 功效：清暑开胃，搭配补血食材更佳。
三、汤品推荐
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枸杞炖乌鸡
- 材料：乌鸡1只、枸杞20克、生姜3片。 - 做法：乌鸡与枸杞、姜片同炖1.5小时，肉质酥烂。 - 功效：滋补肝肾，适合女性补血。
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当归生姜羊肉汤
- 材料：羊肉150克、当归1钱、生姜3片。 - 做法：羊肉焯水后与当归、姜片炖煮1小时。 - 功效：补气养血，缓解夏季疲劳。
四、注意事项
- 食材选择 ：优先选新鲜时令蔬果，如菠菜、樱桃、苋菜等，补铁效果更佳。- 烹饪方式 ：夏季宜清淡，避免油腻，多采用清炖、凉拌等方式。- 搭配建议 ：维生素C丰富的食物（如柠檬、桃子）可促进铁吸收，可搭配食用。通过以上食谱，既能满足夏季饮食清淡的需求，又能有效补充气血，建议根据个人体质调整食材搭配。若贫血严重，建议结合专业医疗建议进行调理。
