以下是2025年湖北襄阳夏季补血食谱推荐，结合时令食材与补血需求整理而成：

一、经典补血粥品

1. 红枣桂圆粥

   • 材料 ：黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖

   • 做法 ：黑糯米与红枣、山药、桂圆同煮，加入红糖调味，可搭配莲子增加润燥效果。

2. 黑芝麻猪肝汤

   • 材料 ：猪肝、黑芝麻、核桃、红枣、枸杞、冰糖

   • 做法 ：猪肝切片焯水后与黑芝麻、核桃、红枣、枸杞同煮，滋补肝肾、养血明目。

3. 莲藕菠菜羹

   • 材料 ：莲藕、菠菜、山药、红枣、枸杞、盐

   • 做法 ：莲藕与菠菜同煮，加入山药、红枣、枸杞，清甜开胃且补气血。

二、时令蔬菜与汤品

1. 发菜紫菜汤

   • 材料 ：发菜、紫菜、虾皮、盐、鸡精

   • 做法 ：发菜煮汤后加入紫菜、虾皮，补铁又提鲜。

2. 羊骨粥

   • 材料 ：新鲜羊骨、粳米、枸杞、姜片

   • 做法 ：羊骨捶碎熬汤，与粳米同煮，补肾壮骨、滋阴补血。

3. 凉拌菠菜

   • 材料 ：菠菜、蒜末、生抽、蚝油、辣椒油

   • 做法 ：焯水菠菜过凉后，与蒜末、调料拌匀，保留铁质且开胃。

三、荤素搭配推荐

1. 红枣牛肉炒西兰花

   • 材料 ：牛肉、西兰花、红枣、姜蒜、蚝油

   • 做法 ：牛肉切片焯水后与西兰花、红枣同炒，补铁又营养均衡。

2. 香菇滑鸡片

   • 材料 ：鸡胸肉、香菇、青椒、生抽、淀粉

   • 做法 ：鸡胸肉裹粉滑炒，搭配香菇、青椒，清淡不腻。

3. 清蒸龙眼肉

   • 材料 ：龙眼肉、红枣、粳米、枸杞

   • 做法 ：龙眼肉与红枣、粳米同煮，养心补脾、补血安神。

四、补血小食与饮品

1. 红枣黑芝麻糊

   • 材料 ：黑芝麻、红枣、红糖、牛奶

   • 做法 ：黑芝麻炒熟后打粉，与红枣、红糖、牛奶混合，早餐食用。

2. 红糖姜茶

   • 材料 ：红糖、生姜、枸杞、水

   • 做法 ：生姜切片与红糖、枸杞同煮，驱寒补血、提神醒脑。

注意事项

• 食材选择 ：优先选择新鲜时令食材，如夏季可选莲藕、菠菜，冬季推荐羊骨、红枣。

• 烹饪方式 ：尽量采用清蒸、炖煮等低脂方式，避免油炸。

• 搭配建议 ：搭配富含维生素C的食物（如柠檬、彩椒）可提升铁吸收率。

通过以上食谱，既能满足夏季饮食清淡的需求，又能有效补充气血，建议根据个人体质调整食材搭配。