2025年甘肃平凉当季水果以苹果、核桃、葡萄、西瓜、猕猴桃等为主，结合地理优势和品种特色，主要产品如下：

一、核心优势水果

1. 静宁苹果

   作为全国苹果最佳适生区，静宁苹果以果大、色艳、硬度大、糖分高、无污染、货架期长著称，是平凉最具代表性的水果之一。

2. 平凉金果（红富士系列苹果）

   产自黄金纬度，果肉脆甜多汁，耐贮藏性强，适合长途运输和长期保存，是果农和消费者喜爱的品种。

3. 核桃

   以清香、香玲、辽核1号等品种为主，皮薄出仁率高，营养丰富，是平凉特色坚果类水果。

4. 葡萄

   红地球、巨峰、户太8号等品种广泛种植，果皮紧致，汁液丰富，适合作为鲜食或酿酒原料。

5. 西瓜

   黑美人、花皮无籽、早熟京欣等品种畅销，瓜肉清甜多汁，是夏季消暑的佳品。

6. 猕猴桃

   红阳、金艳、徐香等品种果肉细腻，维生素C含量高，兼具鲜食与营养价值。

二、其他当季水果

• 桃类 ：油桃、蟠桃、水蜜桃等品种甜度高，果肉紧实多汁。

• 梨类 ：庄浪大黄梨、静宁早酥梨等以皮薄、汁多、口感脆甜为特色。

• 杏类 ：白杏、黄杏、红杏等果肉细腻，酸甜开胃。

• 枣类 ：冬枣、灰枣、滩枣等富含维生素，适合作为干果或鲜食。

• 草莓类 ：红颜、章姬、甜查理等品种香甜浓郁，深受消费者喜爱。

三、市场动态

• 价格波动 ：2025年3月静宁苹果市场价约3.5-4.6元/斤，果农补货节奏较慢。

• 销售趋势 ：静宁苹果、金果等优质品种因耐贮藏性强，适合节日馈赠和长期储存。

• 产业支撑 ：平凉市举办果树修剪技能大赛，推动产业技术提升和果品质量监管。

以上水果均依托平凉独特的气候条件（冬暖夏凉、昼夜温差大），形成了鲜明的地域特色。