根据2025年眉山市彭山区幼儿园冬季食谱及中医养生建议，结合当地食材和气候特点，整理出以下冬季养生食谱推荐：

一、经典滋补汤品

1. 羊肉炖萝卜

   • 材料：羊肉、白萝卜、料酒、生姜、食盐

   • 功效：补中益气，适合体虚、腰膝酸软及脾胃虚寒者，冬季食用可温阳散寒。

2. 山药炒鱼片

   • 材料：草鱼、山药、生粉、料酒、葱姜蒜、食盐

   • 功效：健脾益气，改善脾虚引起的食欲不振和腹泻，搭配山药增强止泻效果。

3. 枸杞甲鱼汤

   • 材料：枸杞、菟丝子、甲鱼、葱姜、米酒

   • 功效：滋补肝肾阴虚，适合潮热盗汗、手足心热等肝肾不足者。

4. 银耳雪梨汤

   • 材料：银耳、雪梨、枸杞、红枣、冰糖

   • 功效：润肺止咳，缓解冬季干燥引起的喉咙不适，适合长期咳嗽或肺燥人群。

二、热性食物推荐

1. 牛羊肉汤

   • 材料：干姜、黄精、羊肉、米酒

   • 功效：温补脾肾，改善畏寒、四肢冰冷及腰膝冷痛，适合阳虚体质。

2. 胡椒猪肚汤

   • 材料：猪肚、胡椒、姜片、料酒

   • 功效：调理胃寒，具有健脾开胃、祛风散寒作用，适合胃部不适者。

3. 板栗炖鸡翅

   • 材料：板栗、鸡翅、彩椒、料酒

   • 功效：补肾强筋，促进血液循环，冬季食用可增强体力。

三、时令蔬菜搭配

1. 红萝卜竹蔗煲猪腱汤

   • 材料：红萝卜、竹蔗、猪腱肉、蜜枣

   • 功效：养阴生津，滋养肌肤，适合阴虚体弱或干燥咳嗽者。

2. 山药红豆汤

   • 材料：山药、红豆、红糖

   • 功效：健脾利湿，缓解腹泻，适合脾胃虚弱及湿气重人群。

四、特色幼儿食谱（参考）

• 白萝卜烧牛腩 ：搭配胡萝卜、洋葱，提供维生素和膳食纤维。

• 番茄牛肉 ：清炒或炖煮，富含蛋白质和铁质。

五、养生小贴士

1. 增加热量摄入 ：适当食用羊肉、海参等高产热食物，搭配主食和油脂。

2. 促进代谢 ：搭配海带、紫菜等含碘食物，加速甲状腺素分泌。

3. 防寒保暖 ：搭配生姜、葱蒜等驱寒食材，如羊肉汤。

以上食谱可根据体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步个性化定制。