很抱歉，目前提供的搜索结果中并未涉及2025年湖北宜昌冬季养生食谱。根据现有信息，以下是综合整理的冬季养生食谱推荐，结合了营养均衡和地域特色：

一、经典滋补汤品

1. 紫菜腐竹汤

   • 材料：黄瓜、紫菜、腐竹、姜片、盐、酱油、醋

   • 做法：黄瓜切丝与紫菜、腐竹同煮20分钟，加调味品即可。此汤可补充冬季所需营养，增强免疫力。

2. 黄豆炖猪蹄

   • 材料：黄豆、猪蹄、姜片、盐

   • 功效：黄豆补气，猪蹄补血，适合冬季虚弱体质人群进补。

3. 羊肉汤

   • 材料：羊肉、生姜、枸杞、盐

   • 功效：羊肉温中散寒，搭配枸杞可提升滋补效果，适合脾胃虚寒者。

4. 附子羊肉汤

   • 材料：附子、羊肉、生姜、盐

   • 功效：中医认为附子可温经散寒，与羊肉同煮可缓解宫寒痛经，适合中老年女性。

二、蔬菜养生菜谱

1. 醋溜小油菜

   • 材料：小油菜、香葱、生姜、盐、酱油、醋

   • 功效：富含维生素C和膳食纤维，可促进消化，增强抵抗力。

2. 山药玉米汤

   • 材料：山药、甜玉米、花生仁、盐

   • 做法：山药与玉米同煮半小时，加入花生仁增加营养，润肺生津。

3. 莲藕炖排骨

   • 材料：莲藕、香菇、排骨、姜片、盐

   • 功效：莲藕清心，排骨补骨，搭配香菇可提升汤品鲜味。

三、热食推荐

1. 烤红薯

   • 材料：红薯

   • 功效：富含膳食纤维，可驱散寒气，搭配蜂蜜更佳。

2. 白菜猪肉炖粉条

   • 材料：白菜、猪肉、粉条、姜片、盐

   • 功效：经典暖身菜，提供充足热量，适合冬季食用。

四、特色食疗方

1. 红枣牛肉汤

   • 材料：红枣、牛肉、胡萝卜、姜片、盐

   • 功效：补铁补血，增强体力，适合贫血型体质。

2. 芡实炖老鸭

   • 材料：芡实、鸭肉、姜片、盐

   • 功效：滋阴润燥，适合干燥冬季调理身体。

注意事项

• 食材选择 ：优先选用应季食材，如萝卜、白菜等冬季常见蔬菜。

• 烹饪方式 ：建议采用清蒸、炖煮等低脂方式，减少油盐添加。

• 营养均衡 ：搭配蛋白质（如豆腐、鱼类）、维生素（如北豆腐、胡萝卜）及膳食纤维（如红薯、玉米）。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。