以下是2025年湖北黄石夏季滋补食谱推荐，结合传统美食与养生理念整理而成：

一、经典黄石特色美食

1. 黄石港饼

   香酥酥脆的传统名点，街头巷尾常见，适合作为日常小食或伴手礼。

2. 黄石牛肉粉

   以鲜嫩牛肉和柔滑米粉为主，汤底浓郁不油腻，搭配葱花食用更佳，是夏季开胃首选。

3. 酸辣粉

   酸辣开胃，粉条筋道，搭配瘦肉、葱姜蒜，夏季食用可消暑提神。

4. 黄石油茶

   香醇浓郁的传统小吃，含面粉、芝麻、花生等，老少皆宜，可作早餐或下午茶。

二、夏季养生粥品

1. 绿豆薏米消暑粥

   清热解毒、健脾利湿，适合湿热体质人群。需提前浸泡1小时，小火慢炖40分钟。

2. 冬瓜薏米排骨汤

   利尿消肿、健脾益胃，缓解夏季湿热引起的乏力。冬瓜500克与薏米100克、排骨500克炖煮1小时。

3. 苦瓜酿虾仁

   清心降火、开胃消食，搭配蒸制后淋上蒜蓉芡汁，适合暑热烦躁时食用。

三、清凉解暑汤品

1. 黄芪银花粥

   清暑热、解湿毒，适合暑湿引起的发热、四肢倦怠。生黄芪50g与金银花40g煮20分钟，再加入粳米。

2. 莲子龙眼肉薄荷粥

   补脾肾、清暑热，适合大便溏薄、腰膝酸软者。莲子50g、龙眼肉40g与薄荷叶30g同煮。

四、健康小吃

1. 鸡油黄瓜煲

   清凉开胃，鸡油炒黄瓜至软瘪，搭配香菜和火腿片，适合作为夏夜小食。

2. 凉拌毛豆

   夏季必备，连豆皮一起凉拌，搭配辣椒面食用，是夜宵摊常见小吃。

五、注意事项

• 食材选择 ：夏季进补宜选清热化湿食材，如绿豆、薏米，避免油腻温补类食物。

• 食用原则 ：清淡饮食为主，搭配适量运动，避免过度消耗津液。

以上食谱综合了黄石地方特色与中医养生理念，可根据个人体质调整食材搭配。