根据2025年河南漯河市直幼儿园儿童营养食谱及夏季养生食疗原则，整理出以下食谱推荐及养生建议：

一、幼儿园儿童营养食谱（2025年2月24日—2月28日）

1. 早餐

   • 南瓜牛奶、水煮柴鸡蛋、椰蓉面包

   • 荞麦粥、鸡蛋羹、蔬菜沙拉

2. 午餐

   • 玉米米饭、小酥肉炖冬瓜、海米生菜

   • 燕麦米饭、番茄烩巴沙鱼柳、清炒油麦菜

3. 晚餐

   • 肉丝炝锅面、五香卤鸡翅、玉米燕麦粥

   • 红豆黑米粥、小方馍、肉丁烧茄子

4. 加餐

   • 酸奶、水果（香蕉、苹果、葡萄）

二、夏季养生食谱推荐

1. 清热解毒类

   • 绿豆粳米粥 ：绿豆浸泡后与粳米同煮，可祛热解毒、止烦渴

   • 冬瓜薏仁煲老鸭 ：冬瓜与薏仁搭配鸭肉，消肿利尿效果显著

2. 滋阴润燥类

   • 百合粥 ：粳米与百合同煮，润肺止咳

   • 莲子龙眼肉薄荷粥 ：补脾肾、清暑热，适合体质虚弱者

3. 健脾开胃类

   • 红枣生姜粥 ：温中散寒、健脾化痰，早餐搭配佳

   • 山药红枣小米粥 ：滋养脾胃、增强抵抗力

4. 清凉开胃类

   • 凉拌莴笋 ：生吃或焯水后凉拌，富含膳食纤维

   • 苦瓜菊花粥 ：清暑热、止痢解毒，适合中暑后食用

三、养生小贴士

1. 食材选择

   • 夏季优先选用绿豆、冬瓜、西瓜等清热蔬果

   • 肉类搭配木耳、芹菜等高纤维蔬菜

2. 烹饪方法

   • 绿豆汤需煮10分钟以上，保持翠绿色

   • 肉类宜选择清蒸或凉拌，减少油腻

3. 饮食原则

   • 每日摄入1.5-2升水，分时段饮用

   • 避免过量食用甜食、冷饮，以免伤脾胃

以上食谱及建议综合了营养均衡与夏季养生需求，可根据实际情况调整食材搭配。