根据许昌地区秋季气候特点及养生需求，结合传统食疗与现代烹饪方式，整理以下秋季养生食谱推荐：
一、经典秋季养生食谱
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莲藕桂花粥
- 材料 ：莲藕、糯米、红枣、桂花酱、冰糖。 - 做法 ：莲藕切块与糯米同煮，加入红枣和桂花酱调味，至粥稠时加冰糖。 - 功效 ：补脾养胃，润肺生津，适合气血不足者。
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银耳莲子汤
- 材料 ：干银耳、莲子、红枣、冰糖。 - 做法 ：银耳泡发后与莲子、红枣炖煮，加冰糖至浓稠。 - 功效 ：滋阴润肺，清心安神，适合秋季干燥。
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南瓜糯米粥
- 材料 ：南瓜、糯米、红枣、冰糖。 - 做法 ：南瓜切块与糯米同煮，加入红枣和冰糖调味。 - 功效 ：补血养颜，滋润肌肤，缓解秋燥。
二、创新改良食谱
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红酒雪梨
- 材料 ：雪梨、红酒、冰糖。 - 做法 ：雪梨切片与红酒浸泡24小时，加冰糖炖煮。 - 功效 ：润燥生津，酒香与梨香融合，提升口感。
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芝士焗红薯
- 材料 ：红薯、芝士、黄油、牛奶。 - 做法 ：红薯烤至表皮微焦，刷上芝士黄油酱，烤箱烤至金黄。 - 功效 ：补虚暖胃，芝士增添风味，适合秋冬。
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桂花莲藕糕
- 材料 ：莲藕、糯米、桂花、红枣、冰糖。 - 做法 ：莲藕与糯米混合蒸熟，加入桂花酱和红枣制成糕点。 - 功效 ：滋阴养颜，甜而不腻，适合作为秋季点心。
三、药膳推荐
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党参排骨汤
- 材料 ：党参、羌活、独活、川芎、排骨。 - 做法 ：药材与排骨同炖，去渣取汁，加盐调味。 - 功效 ：补中益气，强身健体，改善气血不足。
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百合柿饼鸽蛋汤
- 材料 ：百合、柿饼、鸽蛋、冰糖。 - 做法 ：食材文火炖煮至百合软烂，加冰糖调甜。 - 功效 ：润肺止咳，清痰化痰，适合肺燥咳嗽。
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黄精煨肘
- 材料 ：黄精、党参、大枣、猪肘。 - 做法 ：黄精与党参装袋与猪肘同炖，至肉质酥烂。 - 功效 ：补脾润肺，增强体力，适合体弱者。
四、注意事项
- 食材选择 ：秋季宜选应季食材，如莲藕、南瓜、雪梨等，避免寒凉伤胃。- 烹饪方式 ：推荐蒸煮炖煮，减少油炸和辛辣，保留营养。- 饮食原则 ：遵循“滋阴润燥”原则，搭配合理膳食，避免过量摄入寒性食物。
以上食谱可根据个人体质调整配料比例，建议搭配秋季养生茶饮（如菊花茶、枸杞茶）效果更佳。
