根据2025年河南洛阳地区冬季养生食谱及养生建议，结合药膳、药膳与日常饮食结合的方式，整理出以下推荐食谱及养生要点：

一、药膳养生汤品推荐

1. 枸杞莲子大米粥

   • 材料 ：莲子、枸杞、大米各适量

   • 功效 ：滋阴养胃，补益脾虚，适合冬季脾胃虚弱者

   • 做法 ：莲子去心后与大米同煮，粥熟后趁热食用效果更佳

2. 苁蓉煮羊肉

   • 材料 ：肉苁蓉心15克、精羊肉200克、绿豆3克、续断12克、调料适量

   • 功效 ：补气血、益肾阳，适用于肾虚阳痿、产后体虚畏寒者

   • 做法 ：羊肉焯水后与绿豆、续断同煮，小火煨至肉烂

3. 冬虫夏草炖老鸭

   • 材料 ：老鸭200克、冬虫夏草6克、麦冬9克、川贝9克、螺蛳5个、调料适量

   • 功效 ：滋阴润肺、补气强身，适合肺阴虚喘咳、腰酸腿软者

   • 做法 ：老鸭与螺蛳同煮后加入冬虫夏草、麦冬、川贝，小火煨30分钟

4. 花旗参炖水鸭

   • 材料 ：老鸭1只、花旗参适量

   • 功效 ：益气养阴、清虚热，适合阴虚火旺、口干舌燥者

   • 做法 ：水鸭与花旗参隔水炖2小时

二、药膳与家常结合推荐

1. 当归生姜羊肉汤

   • 材料 ：羊肉200克、当归10克、生姜3片、料酒适量

   • 功效 ：温中散寒、补血活血，适合冬季怕冷、痛经者

   • 做法 ：羊肉焯水后与当归、生姜同煮，加花椒、枸杞提味

2. 枸杞红枣雪燕羹

   • 材料 ：枸杞10克、红枣5枚、雪燕5克、冰糖适量

   • 功效 ：滋阴润肺、美容养颜，适合干燥咳嗽、皮肤干燥者

   • 做法 ：雪燕泡发后与枸杞、红枣同煮，加冰糖至浓稠

3. 山药玉米汤

   • 材料 ：山药200克、甜玉米1根、花生仁30克

   • 功效 ：健脾养胃、补肺益肾，适合脾胃虚弱、消化不良者

   • 做法 ：山药切块与玉米、花生仁同煮，小火慢熬半小时

三、药膳创新推荐

1. 牡丹花蕊酿米酒

   • 材料 ：牡丹花蕊适量、糯米200克

   • 功效 ：活血调经、美容养颜，适合女性经期调理

   • 做法 ：牡丹花蕊与糯米同酿，发酵后密封保存

2. 二十四节气套餐（青团艾草鸡）

   • 材料 ：艾草10克、鸡腿2只、糯米粉适量

   • 功效 ：驱寒散湿、健脾开胃，春分节气食用更佳

   • 做法 ：鸡腿裹糯米粉与艾草混合，蒸熟后搭配酱料

四、冬季养生饮食原则

• 滋阴润燥 ：选择百合、麦冬、雪燕等食材，避免过多枸杞

• 补阳散寒 ：搭配羊肉、生姜、花椒，适合怕冷人群

• 药膳搭配 ：根据体质选择对应药材，如肾虚用苁蓉、气血两虚用当归

以上食谱综合了药膳养生与日常饮食，建议根据个人体质调整食材比例。若需进一步个性化建议，可咨询专业中医师。