根据2025年河南漯河秋季养生需求，结合地方特色食材与秋季养生原则，整理出以下食谱推荐：

一、经典漯河秋季美食推荐

1. 召陵牛肉丸子汤

   • 牛骨长时间熬制，搭配手工现搓牛肉丸子，汤清味浓，搭配粉条食用更佳。

2. 蒸红薯泥

   • 红薯蒸熟后压成泥，加入白糖、芝麻、枣泥等调料，口感绵软，是漯河人童年记忆中的经典小吃。

3. 漯河麻鸡

   • 先炖后炸的工艺使肉质紧实，外皮酥脆，骨边肉尤为入味，适合聚会时食用。

4. 临颍胡辣汤

   • 以牛骨熬制汤底，搭配粉条、面筋、豆腐皮，胡椒粉和辣椒油调味，汤味浓郁，料厚实在。

二、秋季养生食谱推荐

1. 银耳百合红枣羹

   • 银耳、百合、红枣炖煮4.5小时，加入冰糖至浓稠，润肺养阴，适合秋燥咳嗽。

2. 桃胶皂角米银耳莲子羹

   • 皂角米、桃胶提前泡发，与银耳、莲子炖煮1小时，清甜润燥。

3. 山药莲藕排骨汤

   • 山药、莲藕切块与排骨同炖，滋补脾胃，同时润燥生津。

4. 黄精煨肘

   • 黄精、党参与猪肘炖煮至肉质酥烂，补脾润肺，适合体弱咳嗽者。

三、养生食疗方

1. 润肺止咳粥

   • 石斛、白术、甘草与猪肉馅、豆腐同煮，生津止渴，适合高血压患者。

2. 三豆汤

   • 绿豆、红豆、黑豆熬煮，清热解毒，健脾利湿，可搭配薏米增强功效。

3. 梨膏糖

   • 梨与冰糖熬煮至浓稠，制成糖膏，润肺生津，可缓解秋燥。

四、注意事项

• 饮食原则 ：以滋阴润肺为主，减少辛辣、生冷食物，增加酸味蔬果（如苹果、梨）。

• 药膳推荐 ：

  • 党参排骨汤：补中益气，适合气血不足者；

  • 百合柿饼鸽蛋汤：养阴润肺，缓解秋燥咳嗽。

以上食谱结合了漯河地方特色与秋季养生需求，建议根据个人体质调整食材搭配。