秋季是养生的好时节,尤其是对于安徽合肥这样的地区,秋季的气候特点使得养生食谱的选择尤为重要。以下是一些适合秋季食用的养生食谱推荐:
经典粥汤类
- 白果萝卜粥:白果6粒、白萝卜100克、糯米100克、白糖50克。固肾补肺,止咳平喘,适合秋季咳嗽或慢性支气管炎患者。
- 栗子粥:大米粥1碗、栗子3个、盐少许。补脾健胃,补肾强筋,可缓解脾虚或肾虚引起的腰膝酸软。
- 银耳银杏乌鸡汤:乌鸡半只、银杏20克、大枣4粒、银耳30克、姜片、盐。滋阴养血,润肺养胃,美容养颜。
荤食推荐
- 雪梨排骨汤:排骨500克、苹果2只、雪梨2只、姜3片、盐。润燥清热,生津止渴,适合秋燥引起的咽喉不适。
- 花生米大枣烧猪蹄:猪蹄1000克、花生米100克、大枣40枚、料酒、酱油、白糖等。滋补肾阴,补血益气,养胃润肺。
素食与汤品
- 双耳汤:白木耳10克、黑木耳10克、冰糖30克。养阴润燥,清肝明目。
- 西芹南瓜炒百合:西芹、南瓜、百合、盐、鸡精、植物油。降血压、润肺止咳,适合秋季干燥。
这些食谱不仅美味,还能帮助补充水分、提高免疫力,是秋季养生的不错选择。