根据2025年安徽芜湖夏季养生需求，结合当地食材特色及中医食疗原则，整理以下食谱推荐：

一、清热解暑类

1. 绿豆冬瓜粥

   • 绿豆浸泡后与粳米同煮，清热解毒、消水肿，适合中暑后饮用。

   • 可加入少量冰糖调味。

2. 荷叶茯苓粥

   • 荷叶煎汤去渣后与茯苓、粳米同煮，宁心安神、止泻，适合夏季失眠或肠胃不适。

3. 苦瓜菊花粥

   • 苦瓜清暑热、止痢解毒，菊花增强清热效果，适合中暑或湿热体质。

二、滋阴润燥类

1. 莲藕银耳羹

   • 莲藕生吃清热、熟用健脾，银耳滋阴润燥，适合干热伤津、咽喉不适。

2. 百合莲子汤

   • 百合润肺止咳、莲子补脾安神，适合阴虚火旺、失眠多梦者。

三、健脾开胃类

1. 枣生姜粥

   • 糯米与红枣、生姜同煮，温中散寒、开胃健脾，适合脾胃虚弱、食欲不振。

2. 冬瓜薏仁煲老鸭

   • 冬瓜清热、薏仁利湿、老鸭滋补，适合夏季水肿或体质虚弱者。

四、凉拌菜类

1. 凉拌莴笋

   • 莴笋富含膳食纤维，凉拌可保留脆嫩口感，搭配蒜末、生抽提味。

2. 黄瓜猪肝凉拌

   • 黄瓜清热、猪肝补铁，搭配海米、香菜，清爽开胃。

五、汤品推荐

1. 消暑五豆汤

   • 绿豆、红豆、薏仁、莲子同煮，祛湿解毒、生津止渴，适合夏季湿热。

2. 鱼茸番茄羹

   • 鱼茸鲜嫩、番茄富含维生素C，可美白肌肤、增强食欲。

六、注意事项

• 食材选择 ：优先选用当季新鲜食材，如夏季宜选绿豆、冬瓜、荷叶等。

• 烹饪方式 ：多采用清蒸、凉拌、炖煮，避免油腻重口味。

• 饮食原则 ：清淡饮食为主，避免过量食用寒凉或辛辣食物。

以上食谱可根据个人体质调整配料比例，建议搭配食用。若需进一步个性化建议，可咨询专业中医师。