以下是2025年浙江舟山夏季养生食谱推荐，结合当地特色食材与夏季养生原则整理而成：

一、经典海鲜类养生菜

1. 海鲜粥

   • 材料 ：鲜虾、螃蟹、贝类、香葱、海味高汤。

   • 做法 ：海鲜与米粒同煮，粥底浓稠鲜美，可搭配紫菜增加风味。 - 功效 ：补虚益肾、促进消化。

2. 沙姜螃蟹

   • 材料 ：肥美螃蟹、沙姜、葱姜、料酒。

   • 做法 ：螃蟹蒸熟后淋上沙姜汁，香气浓郁，蟹肉鲜嫩。

   • 功效 ：驱寒暖胃、滋补身体。

3. 清蒸石斑鱼

   • 材料 ：石斑鱼、姜丝、葱段、蒸鱼豉油。

   • 做法 ：清蒸保留鲜味，鱼肉滑嫩汤清甜。

   • 功效 ：补肝肾、益气血。

二、时令蔬菜与汤品

1. 凉拌莴笋

   • 材料 ：鲜莴笋、葱姜、香油、盐。

   • 做法 ：莴笋焯水后凉拌，开胃提神。 - 功效 ：清热解毒、通经脉。

2. 决明子山楂茶

   • 材料 ：决明子、山楂、柠檬、薄荷。

   • 做法 ：泡水后煮15分钟，可加入枸杞增强功效。

   • 功效 ：明目降脂、助消化。

3. 荷叶茯苓粥

   • 材料 ：荷叶、茯苓、粳米、白糖。

   • 做法 ：荷叶煎汤后与茯苓、米同煮，清暑宁心。

   • 功效 ：补益心脾、利湿安神。

三、特色小吃与汤羹

1. 海鲜面

   • 材料 ：虾仁、螃蟹、蛤蜊、面条。

   • 做法 ：面条煮至弹牙，汤底鲜浓，海鲜鲜味渗透其中。

   • 功效 ：补充能量、增强免疫力。

2. 紫菜包饭

   • 材料 ：紫菜、米饭、虾仁、蔬菜。

   • 做法 ：紫菜包裹饭团，蒸熟后香气扑鼻。

   • 功效 ：健脾开胃、补充碘元素。

3. 炖鸽蛋

   • 材料 ：鸽蛋、枸杞、盐。

   • 做法 ：鸽蛋炖汤，滋补肝肾、明目。

   • 功效 ：益精血、安神助眠。

四、养生粥品推荐

1. 八宝粥

   • 材料 ：燕麦、血糯米、莲子、枸杞等。

   • 做法 ：文火慢炖1.5小时，搭配水果食用更佳。

   • 功效 ：补虚益胃、消滞减肥。

2. 灵芝羹

   • 材料 ：灵芝片、银耳、冰糖。

   • 做法 ：泡发后小火煮至粘稠，滋补肺肾。

   • 功效 ：补虚养肺、调节失眠。

五、夏季饮食注意事项

• 清淡饮食 ：减少高脂高热量食物，增加膳食纤维。

• 多饮水 ：促进新陈代谢，预防中暑。

• 搭配原则 ：海鲜与蔬菜、粗粮结合，营养均衡。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配当地新鲜海产与应季蔬果，既保留舟山风味又兼顾养生需求。