根据2025年浙江夏季养生汤的推荐及做法，结合浙江地域特色和夏季气候特点，整理如下：
一、经典传统汤品
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百合绿豆汤
- 材料 ：百合50克、绿豆50克、鲜冬瓜100克、蛋清1个。 - 功效 ：清热解毒、润肺止咳，适合夏季燥热引起的咽喉不适。 - 做法 ：百合、绿豆先煮至开花，加入冬瓜继续煮至透明，最后打蛋清搅拌均匀。
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冬瓜海带汤
- 材料 ：冬瓜200克、海带50克、姜片适量。 - 功效 ：利水消肿、清热解暑，兼具减肥和美容作用。 - 做法 ：冬瓜切块焯水，与海带共煮至汤清，加盐调味。
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丝瓜汤
- 材料 ：丝瓜200克、盐2克、姜片10克。 - 功效 ：清热凉血、通络化瘀，可辅助缓解夏季疲劳和皮肤炎症。 - 做法 ：丝瓜切块煮至软烂，加盐和姜片调味。
二、地方特色汤品
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银耳莲子汤
- 材料 ：银耳1朵、莲子20克、枸杞适量、冰糖30克。 - 功效 ：滋阴润肺、补脾安神，适合失眠多梦、口干咽干者。 - 做法 ：银耳泡发后与莲子、枸杞同煮，需小火熬煮至胶化。
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荷叶粥
- 材料 ：鲜荷叶1张、粳米100克、冰糖适量。 - 功效 ：清暑解腻、升发阳气，早餐食用可提神醒脑。 - 做法 ：荷叶切碎与米同煮，粥熟后加冰糖调味。
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酸梅汤
- 材料 ：乌梅10克、山楂15克、陈皮5克、冰糖适量。 - 功效 ：生津止渴、开胃消食，适合夏季食欲不振。 - 做法 ：材料煮至酸甜开胃，加冰糖收汁。
三、养生保健汤品
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石斛麦冬瘦肉汤
- 材料 ：瘦肉250克、石斛15克、麦冬20克、红枣4个。 - 功效 ：滋阴清热、生津止渴，适合阴虚火旺型人群。 - 做法 ：材料与瘦肉同煲，需小火慢炖1小时以上。
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决明子茶汤
- 材料 ：决明子15克、菊花10克、绿茶5克。 - 功效 ：清肝明目、润肠通便，适合长期用眼或便秘者。 - 做法 ：材料混合后煮沸，代茶饮用。
四、注意事项
- 食材选择 ：优先选用时令蔬果，如夏季吃苦瓜、冬瓜、丝瓜等清热食材。- 烹饪方法 ：多数养生汤需小火慢熬，避免中途加水破坏营养成分。- 饮用禁忌 ：脾胃虚寒者慎用寒性汤品，如绿豆汤，可搭配姜片或红枣调和。
以上汤品可根据个人体质调整配料比例，建议每周饮用2-3次，长期坚持可提升夏季健康水平。
