根据2025年浙江宁波地区冬季养生汤的推荐及做法，结合中医养生理念和地方食材特色，整理如下：

一、经典滋补类

1. 黄芪牛肉汤

   • 功效 ：补气升阳、固表止汗，适合气虚畏寒、易感冒人群。

   • 做法 ：黄芪、党参各12克煎煮，牛肉切块焯水后同炖2小时，加盐、胡椒粉调味。

2. 羊肉干姜肉桂汤

   • 功效 ：温中散寒、通络止痛，缓解阳虚怕冷、四肢不温症状。

   • 做法 ：羊肉150克与干姜30克、肉桂15克炖至肉烂，加葱花、花椒面调味。

3. 乳鸽红枣汤

   • 功效 ：补肺益肾、养血安神，提升免疫力。

   • 做法 ：乳鸽1只与红枣12克、炙百部12克炖煮2小时，加盐、生抽调味。

二、润燥养阴类

1. 雪梨银耳瘦肉汤

   • 功效 ：滋阴润燥、生津止渴，缓解干燥咳嗽。

   • 做法 ：雪梨50克、银耳3克、瘦肉100克炖1小时，加蜜枣、枸杞子提鲜。

2. 五指毛桃煲乌骨鸡汤

   • 功效 ：健脾祛湿、补气养生，适合湿气重、腰膝酸软者。

   • 做法 ：乌骨鸡1只与五指毛桃100克、猪脊骨200克炖2小时，加芡实、姜片调味。

3. 莲藕红豆白鸽汤

   • 功效 ：养心安神、利水消肿，改善失眠多梦、水肿。

   • 做法 ：白鸽1只与莲藕150克、红豆50克炖煮1.5小时，加红枣、生姜增强功效。

三、药膳调理类

1. 沙参百合润肺汤

   • 功效 ：润肺止咳、清燥生津，适合咽喉干燥、咳嗽痰多。

   • 做法 ：北沙参15克、百合30克与无花果、猪瘦肉炖2小时，加陈皮、盐调味。

2. 杜仲肉菘蓉煲猪骨汤

   • 功效 ：强筋健骨、滋肾壮阳，缓解肾虚腰痛、筋骨无力。

   • 做法 ：杜仲10克、肉菘蓉15克与猪骨炖1小时，加枸杞、姜片提升营养。

四、日常养生汤

1. 冬瓜排骨汤

   • 功效 ：清热解暑、补钙健骨，适合夏季饮用。

   • 做法 ：冬瓜200克与排骨400克炖1.5小时，加盐、料酒去腥提鲜。

2. 番茄菌菇汤

   • 功效 ：抗氧化、增强免疫力，搭配香菇、口蘑更佳。

   • 做法 ：番茄3个与菌菇类炖煮1小时，加盐、胡椒粉调味。

温馨提示 ：

• 汤品需根据体质调整食材比例，如阳虚者慎用寒性食材（如苦瓜、冬瓜）；

• 炖煮时间不宜过长，避免营养流失，建议搭配姜片、葱段去腥提香。