根据2025年甘肃平凉春季补肾食谱推荐，结合当地食材特点及中医养生理念，整理出以下食谱及养生建议：

一、经典补肾粥品

1. 芝麻山药粥

   • 材料：黑芝麻50克、山药100克、大米150克。

   • 做法：黑芝麻炒熟后与山药、大米同煮，粥稠时加盐调味。

   • 功效：补肝肾、润五脏，缓解腰酸腿软、头晕耳鸣。

2. 枸杞羊骨汤

   • 材料：枸杞15克、羊骨100克、生姜3片。

   • 做法：羊骨焯水后与枸杞、生姜同炖2小时，加盐调味。

   • 功效：滋阴补血、强筋骨，改善失眠盗汗、腰膝酸软。

3. 杜仲腰花汤

   • 材料：杜仲12克、猪腰150克、料酒适量。

   • 做法：猪腰切花焯水后与杜仲同炒，加盐炖煮1小时。 - 功效：补肝肾、强筋骨，缓解腰膝无力、头晕耳鸣。

二、营养丰富的菜肴

1. 核桃仁炒山药

   • 材料：山药1根、核桃仁10克、黑木耳30克。

   • 做法：山药切片焯水，与核桃仁、木耳炒香，加盐调味。

   • 功效：补肾温肺、润肠通便，适合虚寒体质。

2. 苁蓉羊肉粥

   • 材料：肉苁蓉20克、精羊肉150克、大米100克。

   • 做法：羊肉焯水后与肉苁蓉、大米同煮，粥熟时加盐。

   • 功效：补肾阳、益精血，改善畏寒肢冷、阳痿早泄。

3. 海参炖鸡

   • 材料：海参50克、鸡肉1只、姜片适量。

   • 做法：海参泡发后与鸡肉同炖2小时，加盐调味。

   • 功效：滋阴补肾、益气血，适合肾虚体弱者。

三、春季养生小贴士

1. 食材选择 ：

   • 优先选用应季食材，如春季菠菜、荠菜等搭配补肾食物。

   • 肉类搭配建议：羊肉、狗肉温补肾阳，猪肾补虚损。

2. 烹饪原则 ：

   • 采用蒸、煮、炖等方式，减少油盐添加。

   • 肉类先焯水去腥，搭配枸杞、山药等滋补食材。

3. 日常调理 ：

   • 每日饮用枸杞茶，促进免疫力。

   • 配合太极拳、八段锦等运动，增强效果。

以上食谱可根据体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步个性化定制。春季养生需注重阴阳平衡，建议通过食疗与运动协同调理。