根据2025年四川雅安春季养生的需求，结合当地气候特点和营养需求，推荐以下食谱及养生建议：

一、春季养生食谱推荐

1. 鲜笋炒鸡

   • 材料 ：鲜春笋200克、嫩母鸡1只、葱姜蒜适量。

   • 做法 ：春笋切滚刀块焯水，鸡切块焯水后与笋同炖，加入高汤炖煮3小时，最后加盐调味。

   • 功效 ：春笋清热化痰，鸡肉补气强身，适合春季养生。

2. 枸杞山药粥

   • 材料 ：枸杞子30克、粳米100克、山药100克。

   • 做法 ：枸杞、山药切块与米同煮，粥熟后加盐调味。

   • 功效 ：滋阴润燥，增强免疫力，适合阴虚体质。

3. 黑木耳炒猪肝

   • 材料 ：黑木耳泡发后与猪肝片同炒，加料酒、葱姜末。

   • 做法 ：猪肝焯水后与木耳翻炒至熟，加味精、香油提鲜。

   • 功效 ：补血养肝，明目润燥，适合肝肾不足者。

4. 川贝雪梨炖猪肺

   • 材料 ：川贝、雪梨、猪肺共炖2小时，加冰糖调味。

   • 功效 ：润肺止咳，化痰平喘，适合肺热咳嗽者。

5. 桃仁拌芹菜

   • 材料 ：芹菜焯水后与核桃仁、芝麻拌和。

   • 做法 ：芹菜切段与炒熟的核桃仁混合，加盐、麻油调味。

   • 功效 ：滋补肝肾，降血压，适合春季高血压患者。

二、春季养生饮食原则

1. 养阳补阴平衡

   • 选择温性食物（如荞麦、韭菜、羊肉）平补阳气，搭配梨、藕等凉性食物清补阴液。

   • 阴虚体质建议每日饮用蜂蜜水或牛奶加白芨。

2. 健脾养胃

   • 春季宜减少酸味食物（如柑橘），多食用甘辛温品（如山药、红枣）以健脾。

   • 推荐姜韭鸡蛋羹（温中和胃）和沙棘拌豆腐（清热润肺）。

3. 疏肝养肝

   • 用菊花、枸杞等食材泡茶饮，或食用芹菜、红枣水缓解肝阳上亢引起的头痛眩晕。

4. 多蔬多果

   • 每日摄入500克以上蔬菜，补充膳食纤维，促进消化。推荐菠菜、油菜、豆芽等。

三、春季养生小贴士

• 药膳推荐 ：牛蒡玉米淮山汤（增强体力）和鲜蘑菇炖鸡（健脾降压）。

• 辟谷调理 ：谷雨时节可尝试7天自然辟谷，排出体内毒素。

• 日常习惯 ：保持规律作息，适当进行太极拳、八段锦等运动。

以上食谱及建议综合了雅安本地食材与春季养生需求，可根据个人体质调整搭配。