以下是2025年四川自贡春季补血食谱推荐，结合传统食疗与现代营养需求整理而成：

一、经典补血汤品推荐

1. 红枣枸杞乌鸡汤

   • 食材 ：乌鸡半只、红枣8颗、枸杞15克、生姜3片、虫草花（可选）

   • 功效 ：气血双补，改善手脚冰凉、面色萎黄，适合产后或术后女性。

2. 黑豆猪肝汤

   • 食材 ：黑豆50克、猪肝150克、菠菜适量

   • 做法 ：黑豆提前浸泡，与焯水猪肝、菠菜同煮，补铁效果显著。

3. 红糖生姜粥

   • 食材 ：红糖50克、生姜3片、粳米80克

   • 功效 ：温中散寒，促进铁吸收，适合经期女性缓解痛经。

二、时令蔬果搭配

1. 银耳雪梨百合汤

   • 食材 ：银耳10克、雪梨1个、百合20克、枸杞一把、冰糖适量

   • 功效 ：滋阴润燥，养血安神，辅助调节春季干燥。

2. 桑葚红枣汤

   • 食材 ：桑葚30克、红枣8颗、冰糖适量

   • 功效 ：天然造血食材，缓解春季倦怠感。

三、药膳推荐

1. 当归红枣排骨汤

   • 食材 ：排骨1根、枸杞10克、红枣12枚、当归4片

   • 功效 ：滋阴润燥，养颜护肤，改善皮肤干燥。

2. 制首乌红枣粥

   • 食材 ：制首乌60克、红枣3-5枚、粳米100克

   • 功效 ：补肝益肾，养血理虚，适合肝肾不足者。

四、其他实用建议

• 食材选择 ：优先选择红肉（如牛肉、羊肉）、动物肝脏、豆类等高铁食物。

• 烹饪技巧 ：建议采用炖煮方式，如"三红补血汤"（花生、红豆、枸杞）或"双红补血汤"（红薯、红枣），避免过度加工。

• 注意事项 ：阴虚火旺者慎用姜片，糖尿病患者可用木糖醇替代红糖。

通过以上食谱的科学搭配，既能满足春季补血需求，又能兼顾营养均衡与口感。建议根据体质调整食材比例，长期坚持效果更佳。