根据2025年3月苏州市场的时令水果供应情况，春季主打水果品种及特点如下：

一、主流时令水果推荐

1. 草莓

   • 品种 ：红颜、奶油草莓等优质品种，价格较去年下降30%-40%，日销售量达55吨

   • 营养价值 ：富含抗氧化剂、维生素C和叶酸，有助于皮肤修复和免疫力提升

2. 柑橘类

   • 品种 ：耙耙柑（晚熟品种）、普通柑橘等，口感甘甜多汁，春见品种甜度高且汁水丰富

   • 营养 ：维生素C含量高，具有润肺生津、抗衰老功效

3. 樱桃

   • 特点 ：3月成熟的早熟品种，富含蛋白质、维生素C及钾元素，被誉为“红宝石”

   • 功效 ：抗氧化、增强免疫力，辅助改善心血管健康

4. 菠萝

   • 品种 ：金煌芒、青金煌芒等，果肉嫩滑，含16种天然矿物质，可助消化减肥

   • 食用建议 ：需用盐水浸泡去涩，老少皆宜

5. 羊角蜜

   • 特点 ：水分充足、甜度高，果肉脆爽，连皮带籽可食用

   • 市场表现 ：每日销量达四五十斤，深受年轻消费者喜爱

6. 枇杷

   • 时令 ：3-4月盛产，富含维生素C和矿物质，有“三月枇杷，四月李”俗语

   • 功效 ：润肺止咳、生津止渴，适合春季养生

二、其他特色水果

• 桑葚 ：富含花青素和维生素E，具有抗氧化和补血作用

• 龙眼 ：补血安神，但需控制摄入量以防上火

• 火龙果 ：热带水果，含膳食纤维和天然酶，助消化

三、购买建议

1. 时令选择 ：优先选择当季水果，如3月草莓、樱桃，4月枇杷等

2. 品质鉴别 ：注意水果表皮是否光滑、果蒂是否新鲜

3. 健康食用 ：

   • 草莓、猕猴桃等需清洗干净后食用

   • 过敏体质需提前确认是否对某种水果过敏

以上信息综合了苏州市场实际供应情况与营养学建议，供春季水果选购参考。