经常不吃主食容易情绪低落，主要是因为主食能为大脑提供稳定的能量，缺乏主食导致大脑能量供应不足。

主食，比如米饭、面条等，就像是汽车的汽油。大脑就像一辆一直在行驶的汽车，如果没有足够的汽油（主食提供的能量），它就跑不动或者跑不好，会出现各种问题，比如情绪低落。因为大脑的正常运转需要稳定的能量供应，而主食中的碳水化合物可以转化为葡萄糖，为大脑提供所需的能量。当我们长期不吃主食，大脑得不到足够的能量，就像汽车没油了，自然就无法保持良好的工作状态，人的情绪也就容易变得低落、烦躁。

相关 QA：
问题 1：吃多少主食合适？ 回答：这因人而异，一般来说，根据个人的身体活动量和体重等因素，每天摄入适量的主食，如 250 - 400 克谷类食物是比较合适的。
问题 2：只吃粗粮当主食可以吗？ 回答：不建议只吃粗粮，粗粮和细粮搭配着吃更好。就像饮食需要荤素搭配一样，主食也需要粗细搭配，这样才能保证营养均衡。
问题 3：晚上不吃主食能减肥吗？ 回答：短期内可能会减轻体重，但长期来看不利于健康，还可能影响情绪和新陈代谢，甚至导致反弹。减肥不能单纯靠不吃主食，而要综合考虑饮食和运动等多方面因素。