很抱歉，目前提供的搜索结果中并未涉及2025年四川遂宁地区的小寒养生食谱。根据现有信息，以下是综合整理的小寒节气养生食谱推荐，结合了不同地区的特色食疗方：
一、经典滋补食谱
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山药枸杞蒸鸡
- 材料：肉鸡1只、北芪15克、党参20克、山药40克、枸杞30克、香菇/笋片25克。 - 做法：鸡肉掏空内脏后与药材同蒸1小时，补脾益肾、益气养血。 - 适用：气血虚弱、脾胃不足者。
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当归生姜羊肉汤
- 材料：羊肉500克、当归20克、生姜30克、黄酒适量。 - 做法：羊肉焯水后与当归、生姜炖煮1-2小时，温中补血、祛寒强身。 - 适用：畏寒肢冷、血虚体弱人群。
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羊肾红参粥
- 材料：羊肾1只、红参3克、大米100克。 - 做法：羊肾切碎与红参、大米同煮1小时，填精补髓、益气壮阳。 - 适用：肾阳不足、腰膝酸软者。
二、时令蔬菜推荐
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蒜味荸荠
- 材料：荸荠200克、大蒜10克、盐适量。 - 做法：荸荠切片浸泡后与大蒜同炒，清甜开胃、生津止渴。 - 功效：清热润燥、生津。
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莲藕章鱼汤
- 材料：莲藕250克、章鱼250克、盐2克。 - 做法：莲藕焯水后与章鱼同煮，清血热、降肝火。 - 适用：高血压、肝火旺盛者。
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素炒三丝
- 材料：冬菇1.5两、青椒1个、胡萝卜1根。 - 做法：三丝煸炒后加黄酒、生抽调味，健脾化滞、润燥。 - 食疗禁忌：狗肉忌与绿豆、杏仁同食。
三、药膳推荐
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五元补鸡
- 材料：母鸡1只、龙眼肉30克、荔枝肉30克、黑枣30克、莲子30克、枸杞子30克、冰糖30克。 - 做法：鸡肉与药材同蒸2小时，补气益精、补血养阴。 - 适用：气血虚弱、病后体虚者。
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银耳罗汉果煲鸡汤
- 材料：银耳40克、鸡1只、罗汉果4个、南杏5克、红萝卜200克。 - 做法：食材煲煮3小时，滋阴润肺、增强体质。 - 适用：干燥咳嗽、肺阴虚者。
四、注意事项
- 饮食原则 ：小寒需兼顾温补与润燥，避免过度油腻。建议选择羊肉、山药等温补食材，搭配银耳、莲藕等滋阴食物。- 体质调理 ：根据自身体质调整食谱，如肾阳虚者慎用寒性蔬菜，脾胃虚弱者宜多选健脾类药膳。- 锻炼建议 ：小寒正值“三九”寒天，可适当进行太极拳、八段锦等低强度运动，增强抵抗力。
以上食谱可根据个人口味调整配料比例，建议咨询中医师进一步优化。
