绿叶蔬菜、枸杞、菊花茶

以下是2025年四川德阳芒种时节护肝食谱推荐，结合传统养生理念与现代营养需求整理而成：

一、药膳推荐

1. 青椒咸肉马齿苋

   • 材料 ：马齿苋1把、青椒2个、小米椒2个、咸肉适量、大蒜3个。 - 做法 ：马齿苋焯水后与青椒、小米椒、咸肉片爆香，调生抽、蚝油等酱汁翻炒。 - 功效 ：清肝火、助睡眠，搭配蛋白质丰富。

2. 凉拌蒲公英

   • 材料 ：鲜蒲公英1把、绿豆凉粉1人份。 - 做法 ：蒲公英焯水后过凉，与凉粉混合，加蒜末、蚝油、生抽调味。 - 功效 ：下火解毒，适合熬夜人群。

3. 清炒红苋菜

   • 材料 ：红苋菜1把、蒜末适量。 - 做法 ：红苋菜焯水后清炒，蒜末提香。 - 功效 ：富含铁质，促进血液循环。

二、日常饮食建议

1. 蔬果搭配

   • 每日摄入5种以上蔬菜，如菠菜、芹菜、四季豆，补充维生素和膳食纤维。 - 西兰花、胡萝卜等十字花科蔬菜可增强抗氧化能力。

2. 汤品推荐

   • 木棉薏米瘦肉汤 ：祛湿利胆，搭配红萝卜增加维生素。 - 浮小麦猪心汤 ：健脾安神，适合焦虑型体质。 - 苦瓜黄豆排骨汤 ：清热解毒，黄豆补钙。

3. 药膳茶饮

   • 菊花茶 ：每日饮用，清肝明目，搭配决明子效果更佳。 - 金银花露 ：夏季饮用，抗菌消炎，可加枸杞增强功效。 - 五叶芦根饮 ：芳香化湿，搭配冬瓜、荷叶更佳。

三、营养补充与注意事项

1. 蛋白质来源

   • 选择鱼类（如鲈鱼）、豆制品（如豆腐）及优质蛋白（如鸡蛋、瘦肉）。 - 每周摄入1-2次深海鱼，补充欧米伽-3脂肪酸。

2. 避免过量

   • 减少高脂肪、辛辣食物（如油炸食品、辣椒）的摄入，避免加重肝脏负担。 - 药膳需遵医嘱，避免自行长期服用补品（如人参、鹿茸）。

3. 情绪调节

   • 保持平和心态，可通过冥想、瑜伽缓解压力，促进肝脏代谢。

以上食谱结合了时令食材与护肝需求，建议根据个人体质调整搭配。若需进一步个性化建议，可咨询专业中医师。