在2025年四川攀枝花地区,清明时节养肝的食谱主要包括以下几种:
清明养肝食谱
- 茵陈茯苓茶:鲜茵陈30g、茯苓10g、陈皮5g,三碗水煎至一碗。
- 丁香枝条替代牙刷:效仿贾母“晨嚼齿木”,抗菌防口臭。
春季养肝通用食谱
- 蒜香菠菜:富含多种维生素和铁元素,大火快炒后蒜香四溢。
- 春笋牛肉:春笋鲜嫩脆爽,搭配高蛋白的牛肉。
- 韭菜鸡蛋饼:韭菜助阳养肝,和鸡蛋一起做成饼。
- 西芹鸡丁:西芹富含钾元素,能辅助肝脏排毒。
- 山药肉片:山药健脾益胃,和肉片一起炒。
- 炝炒芥菜:芥菜有清肝明目、解毒消肿的功效。
- 荠菜鸡蛋水饺:春天的荠菜鲜嫩,和鸡蛋包成水饺。
- 炒合菜:豆芽、韭菜、粉丝等食材汇聚一锅。
- 牛肉萝卜汤:牛肉和萝卜炖煮成汤。
这些食谱不仅美味,还能帮助你在春季养肝护肝。