以下是2025年四川德阳立秋护肝食谱推荐，结合了时令食材与护肝营养需求整理而成：

一、经典护肝食谱推荐

1. 大麦薏仁粥

   • 清热解毒、利尿消肿，辅助肝脏排毒。可加入红枣、莲子提升口感。

2. 苦瓜炒鸡蛋

   • 苦瓜清热降火，鸡蛋补充蛋白质，适合肝火旺盛者。

3. 红豆薏米汤

   • 利尿消肿、清热解毒，搭配冰糖或枸杞更佳。

4. 绿茶

   • 富含抗氧化物质，促进新陈代谢，帮助清除自由基。

二、时令蔬菜与汤品

1. 凉拌苦瓜

   • 减少苦味后，搭配蒜汁、生抽，兼具清热解毒与护肝作用。

2. 番茄鱼片

   • 番茄的维生素C和番茄红素保护肝脏，搭配鱼片清甜开胃。

3. 南瓜鸡蛋饺子

   • 南瓜叶富含黄酮类物质，搭配鸡蛋、海米馅料，营养丰富。

三、特色川菜推荐

1. 蒜蓉辣椒炒南瓜叶

   • 南瓜叶焯水后与蒜蓉、辣椒快速翻炒，保留鲜绿色泽。

2. 干煸豆角

   • 豆角含氨基酸，搭配豆瓣酱和干辣椒，健脾和五脏。

3. 清炒时蔬

   • 如西兰花、彩椒，搭配蒜末提香，富含膳食纤维。

四、汤品与养生茶

1. 枸杞菊花茶

   • 清肝明目，适合长期用眼或肝火旺盛者。

2. 番茄南瓜汤

   • 润燥护肝，适合秋季干燥气候，可加入海带增强营养。

五、注意事项

• 食材选择 ：优先选择新鲜、有机食材，避免农药残留。

• 烹饪方式 ：多采用蒸、煮、凉拌，减少油炸。

• 饮食规律 ：避免暴饮暴食，建议少食多餐。

如需更详细的做法或食材搭配，可随时咨询专业营养师。