以下是2025年山东临沂芒种时节的护肝食谱推荐，结合了节气特点与护肝需求整理而成：

一、经典护肝粥品推荐

1. 红枣核桃粥

   • 材料 ：红枣50克、核桃仁30克、大米100克。

   • 做法 ：大米浸泡1小时，与红枣、核桃仁同煮至粥稠，加糖调味。

   • 功效 ：红枣抗氧化，核桃富含欧米伽-3脂肪酸，支持大脑健康和心血管保护。

2. 百合薏米煲

   • 材料 ：百合60克、薏苡仁30克、荸荠25克。

   • 做法 ：食材发透后同煮45分钟，加糖拌匀。

   • 功效 ：清心安神，健脾养阴，适合肝阴虚引起的失眠或咳嗽。

二、时令蔬菜与汤品

1. 番茄炒鸡蛋

   • 材料 ：番茄3个、鸡蛋2个。

   • 做法 ：番茄切块后与炒熟的鸡蛋混合，加盐调味。

   • 功效 ：补充夏季流失的维生素C和钙质。

2. 香菇冬瓜汤

   • 材料 ：冬瓜250克、香菇10克。

   • 做法 ：冬瓜切片与香菇共煮，加盐和葱花提鲜。

   • 功效 ：消暑解毒，辅助肝脏排毒。

3. 苦瓜黄豆排骨汤

   • 材料 ：苦瓜1根、黄豆50克、排骨100克。

   • 做法 ：黄豆提前泡发，与焯水排骨、苦瓜炖煮2小时。

   • 功效 ：清热燥湿，增强肝脏代谢功能。

三、其他护肝推荐

• 五味枸杞茶 ：枸杞5克、五味子5克，沸水冲泡，可缓解肝肾阴虚引起的头晕目眩。

• 山药排骨莲子绿豆汤 ：山药100克、排骨150克、绿豆50克，炖煮2小时，滋补肝肾。

• 清心安神粥 ：百合50克、大米100克，加冰糖煮至软烂，每日3-5次。

饮食建议

1. 清淡饮食 ：芒种湿热，宜选择祛湿健脾的食材，如薏米、冬瓜、绿豆等。

2. 多样化搭配 ：每餐包含蛋白质（如鸡蛋、瘦肉）、蔬菜和粗粮，保证营养均衡。

3. 避免油腻 ：油炸食品和辛辣食物会加重肝脏负担，建议少食多餐。

通过以上食谱的合理搭配，既能满足芒种时节的营养需求，又能有效护肝养身。