根据2025年山东临沂春分时节的养生需求，结合当地气候特点和中医养生理念，推荐以下食谱及养生建议：

一、春季养生食谱推荐

1. 山药炒莴笋

   • 材料 ：山药1根、莴笋1根、葱蒜适量、盐食用油适量。

   • 做法 ：山药切片后用盐水浸泡防氧化，与焯水后的莴笋片同炒，调味后煮2分钟即可。

   • 功效 ：清热祛湿，健脾补肺，适合春季湿气较重时食用。

2. 荷叶瘦肉淮山薏米汤

   • 材料 ：瘦肉300g、荷叶2块、薏米/扁豆/莲子各一把、淮山1根、姜片盐适量。

   • 做法 ：材料浸泡后煮1.5小时，可加莲子、薏米增加祛湿效果。

   • 功效 ：健脾祛湿，清热解毒，缓解春季疲劳。

3. 清炒马齿苋

   • 材料 ：马齿苋、蒜末、姜末、盐、香油。

   • 做法 ：焯水后与蒜姜同炒，加盐调味。

   • 功效 ：清热解毒，利水祛湿，适合湿热体质。

二、特色药膳推荐

1. 山药核桃羹

   • 材料 ：山药20克、核桃仁15克、冰糖适量。

   • 做法 ：核桃仁炒香后与山药研成粉，加水煮至浓稠。

   • 功效 ：健脾除湿，固肾止遗，适合脾胃虚弱者。

2. 枸杞瘦肉汤

   • 材料 ：枸杞叶30克、猪瘦肉150克、盐、姜。

   • 做法 ：枸杞叶与瘦肉同煮，加盐调味。

   • 功效 ：滋补肝肾，益精明目，适合肝肾阴虚者。

三、时令蔬果推荐

• 香椿 ：春分后食用最佳，可炒蛋或做香椿蛋汤，降火养肝。

• 荠菜 ：凉拌或熬汤，具有和脾利水功效。- 春笋 ：清炒或与香菇同煮，清热解燥。

四、养生建议

1. 饮食原则 ：

   • 春分需平衡阴阳，避免过食辛辣或生冷食物。

   • 多选健脾利湿的食材，如山药、薏米、扁豆等。

2. 作息调整 ：

   • 保证充足睡眠，避免熬夜。

   • 适当进行户外活动，如散步、踏青，增强体质。3. 注意事项 ：

   • 脾虚湿重者慎用寒凉食物，如西瓜、冷饮等。

   • 症状严重者建议咨询中医师调整饮食方案。

以上食谱及建议综合了中医养生理念与山东地方饮食特色，可根据个人体质调整搭配。