根据2025年山东东营地区小寒时节的养生需求，结合道家养生理念和地方饮食特色，整理出以下食谱及养生建议：

一、经典药膳推荐

1. 当归生姜羊肉汤

   • 材料 ：当归20克、生姜30克、羊肉500克、黄酒适量。

   • 做法 ：羊肉焯水后与当归、生姜、黄酒同炖1-2小时，吃肉喝汤。

   • 功效 ：温中补血、祛寒强身，适合慢性疲劳、腰膝酸软人群。

2. 羊肾红参粥

   • 材料 ：羊肾1只、红参10克、大米100克。

   • 做法 ：羊肾切碎与大米同煮，加入枸杞、姜片增强功效。

   • 功效 ：填精补髓、益气壮阳，适合畏寒怕冷、性功能减退者。

3. 山药枸杞蒸鸡

   • 材料 ：肉鸡1只、北芪15克、党参20克、山药40克、枸杞30克。

   • 做法 ：鸡肉与药材缝入蒸笼蒸1小时，肉质酥烂后取出。

   • 功效 ：补脾益肾、益气养血，适合体弱多病者。

二、时令食材搭配

1. 温补类

   • 羊肉（补肾助阳）、牛肉（补脾益胃）、鲈鱼（补益筋骨）。

   • 推荐菜品：当归生姜羊肉汤、山药炒鱼片、清蒸鲈鱼。

2. 滋阴润燥

   • 银耳罗汉果煲鸡汤：银耳40克、鸡1只、罗汉果4个，炖3小时。

   • 功效：增强体质、延年益寿，适合干燥季节。

3. 清热降火

   • 莲藕章鱼汤：莲藕250克、章鱼250克，煮熟后加盐调味。

   • 功效：清血热、降肝火，对高血压有辅助作用。

三、药食同源食材推荐

• 生姜 ：红糖生姜茶可驱寒，搭配羊肉提升滋补效果。

• 枸杞 ：每天5-10克，可泡茶或入菜，增强免疫力。

• 淮山 ：与羊肉同炖，增强补脾益肾功效。

四、养生原则

1. 饮食清淡 ：避免油腻食物，以蒸煮炖为主。

2. 少食多餐 ：分5-6餐，避免一次性摄入过多热量。

3. 搭配原则 ：五颜六色的蔬果搭配，保证营养均衡。

建议根据个人体质调整食谱，严重腰膝问题需咨询中医师。小寒养生需长期坚持，可通过食疗与运动达到平衡。