根据2025年山东东营地区小雪时节的养生需求，结合中医食疗原则和地方特色，推荐以下食谱及养生建议：

一、经典养生食谱推荐

1. 枸杞肉丝

   • 材料 ：枸杞20克、瘦猪肉100克、青笋20克

   • 做法 ：猪肉切丝焯水，与枸杞、青笋一起炒制，加盐、绍酒调味。

2. 蒜泥茼蒿

   • 材料 ：大蒜3瓣、茼蒿250克

   • 做法 ：蒜泥提香，与茼蒿快速翻炒，加盐、香油调味。

3. 木耳冬瓜三鲜汤

   • 材料 ：冬瓜150克、木耳150克、海米15克、鸡蛋1个

   • 做法 ：冬瓜、木耳、海米煮沸后加入蛋皮，勾芡收汁。

4. 火腿烧海参

   • 材料 ：水发海参200克、火腿50克

   • 做法 ：海参焯水后与火腿翻炒，加黄酒、酱油炖煮至浓稠。

二、时令食材搭配建议

1. 温补类

   • 羊肉 ：搭配萝卜、枸杞炖煮，增强驱寒能力。

   • 海参 ：与火腿、党参同煮，滋补精血。

2. 滋阴类

   • 黑米/红豆 ：煮粥食用，滋阴补肾。

   • 山药 ：与莲藕、排骨炖煮，养胃生津。

3. 润燥类

   • 百合银耳羹 ：润肺止咳，适合干燥季节。

   • 梨汤 ：生津止渴，可加入冰糖、银耳增强功效。

三、特色食谱参考

1. 枣杞粥

   • 材料 ：红枣、枸杞子、大米

   • 做法 ：三者同煮，补中益气、明目。

2. 栗子炖鸡

   • 材料 ：栗子、鸡肉、姜葱

   • 做法 ：栗子先煮后炒，与鸡肉炖煮至软烂。

3. 莲藕鲤鱼汤

   • 材料 ：莲藕、鲤鱼、生姜

   • 做法 ：文火慢炖2小时，养血补虚。

四、养生原则与注意事项

• 饮食清淡 ：避免油腻，多选蒸煮炖煮方式。

• 荤素搭配 ：每餐含蔬菜、蛋白质及主食。

• 适量进补 ：根据体质调整食材用量，避免过量。

• 结合运动 ：适当进行户外活动，增强体质。

以上食谱可根据个人体质调整配料比例，建议优先选择本地新鲜食材。若需进一步个性化建议，可咨询中医师制定药膳方案。