根据2025年山东东营地区的气候特点和养生需求，结合传统食疗和现代营养学，整理出以下秋分养生菜谱推荐：

一、滋阴润燥类

1. 银耳雪梨炖瘦肉

   • 材料 ：银耳3克、雪梨50克、瘦猪肉50克、冰糖1块、枸杞10颗。

   • 做法 ：瘦肉焯水后与雪梨、银耳共炖30分钟，加冰糖和枸杞再蒸5分钟。

   • 功效 ：滋阴润肺、生津润燥，适合秋燥引起的干咳和皮肤干燥。

2. 百合银耳梨羹

   • 材料 ：百合、莲子适量、银耳一朵、梨一个、冰糖适量、红枣3颗、枸杞一小把。

   • 做法 ：提前泡发莲子、百合，与梨、银耳同煮2小时，出锅前加冰糖和枸杞。

   • 功效 ：清肺润燥、补脑养阴，适合阴虚火旺者。

二、健脾益胃类

1. 山药栗子姜枣粥

   • 材料 ：山药90克、栗子30克、大枣15枚、薏仁30克、大米适量。

   • 做法 ：山药切块与栗子、薏仁同煮，加入姜枣和大米，小火熬煮至粥稠。

   • 功效 ：补虚强身、健脾和胃，适合脾胃虚弱者。

2. 黄芪党参山药瘦肉汤

   • 材料 ：猪展肉500克、黄芪15克、党参15克、山药150克。

   • 做法 ：肉焯水后与黄芪、党参、山药共炖1.5小时，调味即可。

   • 功效 ：健脾益肺、补气固表，适合易感冒者。

三、补肺润燥类

1. 萝卜杏仁煮牛肺

   • 材料 ：萝卜500克、杏仁15克、牛肺250克。

   • 做法 ：牛肺焯水后与萝卜、杏仁同煮，加姜汁料酒去腥，煮至软烂。

   • 功效 ：补肺清燥、降气除痰，适合咳嗽痰多者。

2. 蜜饯双仁

   • 材料 ：炒甜杏仁250克、核桃仁250克、蜂蜜500克。

   • 做法 ：杏仁与核桃仁煎煮1小时，加蜂蜜收汁拌匀。

   • 功效 ：补肾益肺、止咳平喘，适合肾虚咳嗽者。

四、药膳推荐

1. 当归炖子鸡

   • 材料 ：当归30克、小母鸡1只。

   • 做法 ：鸡腹填当归，与姜片同煮至烂熟，加盐调味。

   • 功效 ：补血益气、和胃止痛，适合女性经期或产后调理。

2. 莲子鲫鱼汤

   • 材料 ：鲜鲫鱼1条、莲子50克、五味子3克。

   • 做法 ：鲫鱼煎后与莲子、五味子同煮，撇去浮沫小火熬煮。

   • 功效 ：滋阴安神、健脾利水，适合失眠多梦者。

五、饮食注意事项

• 秋燥慎用 ：避免温热性食物（如辣椒、羊肉），以免加重燥热。

• 滋阴食物 ：如银耳、百合等需长期食用才能见效，可搭配桃胶提升美容效果。

• 药膳搭配 ：建议每周2-3次食用药膳，根据体质调整食材比例。

以上菜谱可根据个人体质调整配料，建议咨询中医师进一步优化。