根据2025年山东东营地区小暑时节的养生需求，结合护肝、清热、健脾等原则，整理出以下食谱推荐：

一、护肝养肝类推荐

1. 清蒸黄鳝

   • 材料 ：黄鳝1条（约200克）

   • 做法 ：黄鳝洗净后切段，加葱姜蒜蒸熟，淋上生抽、香油，搭配黄瓜丝凉拌。

   • 功效 ：黄鳝性温，补肝脾、强筋骨，适合夏季滋补。

2. 枸杞猪肝汤

   • 材料 ：猪肝500克、枸杞子适量、姜片3片、清水适量

   • 做法 ：猪肝焯水后与枸杞、姜片同煮1小时，加盐调味。

   • 功效 ：滋补肝肾、明目养血，缓解肝火旺盛。

3. 香菇西兰花肉馅汤

   • 材料 ：香菇半斤、西兰花1颗、猪肉末150克、葱姜蒜适量

   • 做法 ：肉馅炒至变色后与香菇、西兰花同煮，加盐和鸡精调味。

   • 功效 ：保护肝脏、降低血脂，增强免疫力。

二、清热解暑类推荐

1. 荷叶绿豆汤

   • 材料 ：绿豆100克、鲜荷叶1张、冰糖适量

   • 做法 ：绿豆煮至开花后加入荷叶，小火炖煮30分钟，加冰糖调味。

   • 功效 ：清热解毒、消暑生津，适合夏季高温。

2. 芦笋炒木耳

   • 材料 ：芦笋1根、木耳5克、蒜末适量

   • 做法 ：芦笋切段焯水后与木耳翻炒，加盐和生抽调味。

   • 功效 ：清除肝火、促进消化，辅助降血压。

三、健脾开胃类推荐

1. 山药炒肉

   • 材料 ：山药1段、猪肉末150克、葱姜蒜适量

   • 做法 ：山药切块与猪肉末同炒，加盐和生抽调味。

   • 功效 ：健脾益气、补中益气，增强体力。

2. 玉米排骨汤

   • 材料 ：猪骨500克、玉米棒1根、胡萝卜100克、姜片10克

   • 做法 ：排骨焯水后与玉米、胡萝卜同煲，加盐和绍酒调味。

   • 功效 ：滋阴润燥、补充体力，适合夏季疲劳时饮用。

四、茶饮推荐

1. 木棉花猪骨汤

   • 材料 ：木棉花1朵、猪骨100克、薏米、扁豆、蜜枣、姜片

   • 做法 ：所有材料煲煮1.5-2小时，加盐调味。

   • 功效 ：清热利湿、健脾祛痰，缓解夏季湿气重。

2. 西瓜番茄汁

   • 材料 ：西瓜半个、番茄3个

   • 做法 ：绞汁后混合饮用，可加适量冰糖。

   • 功效 ：生津止渴、补充水分，缓解夏季口干舌燥。

饮食建议

• 清淡饮食 ：减少油腻食物，多选蒸煮炖菜。

• 规律进餐 ：避免暴饮暴食，定时定量。

• 搭配原则 ：荤素搭配、色彩丰富，增加膳食纤维摄入。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用效果更佳。